我想吃掉整个丽水你会陪我吗

丽水人十有八九都是吃货！如果有一天，我想吃掉整个丽水，你会陪我吗？

第一站：莲都区

丽水知了：知了是丽水独特的地方食俗。知了的吃法主要有油炸和油焖，油炸就是将知了掐头去尾去翅膀后，放在油里炸，然后放入辣椒、大蒜、姜末稍稍炒一下，即可端上桌。而油焖则是将知了入锅加各种调味料焖烧入味。

丽水卷饼：端午节各地普遍吃粽子，而莲都的居民却是吃卷饼。据传，卷饼古称“绢饼”，是为悼念大诗人屈原投江，以绢包扎菜肴投入江河，希以此物供作鱼类之食，而勿伤害屈原的躯体。随着时光的推移，民间以平锅烤烙薄面皮卷菜而食，又以“绢”之谐音称为“卷饼”，成为莲都一道美食

丽水泡精肉：把猪瘦肉加干粉炸制而成的泡精肉，外香脆，内鲜嫩，是丽水本地的一道名菜。

第二站：青田县

青田田鱼：小舟山稻田鱼通体鲜红，外形美观，虽出自稻田而无泥腥味，肉嫩味可口，鱼鳞片柔软可食，深受人们的喜爱。

青田杨梅：乒乓球一样大，又大又甜，吃过就忘不了。

青田山粉饺：青田山粉饺又称山粉馍糍，番薯淀粉，山粉等。是青田县著名的汉族小吃，是端午、冬至、春节等传统节日招待远来客人的地道好点心。

第三站：缙云县

缙云烧饼：“中国披萨”。精白面粉加猪肉、菜干包制，在木制的炭火泥炉内壁上高温烤熟，圆形红色，松脆鲜香，为缙云民间一大特产。

缙云土面：缙云土面是餐桌上必不可少的佳肴，加个土鸡蛋、再来点猪油渣，那叫一个香啊！

缙云麻鸭：缙云麻鸭体型较小且肉质结实，炖后鸭肉肥嫩酥烂，汤清香味鲜美，历来备受称道。

第四站：遂昌县

遂昌土猪肉：生态养殖的土猪肉特别香，一般养殖在高山上，而且是慢养，散养，光看图片就让人垂涎欲滴。

遂昌烤薯：遂昌烤薯是遂昌县具有地方特色的传统名特优农副产品，其外观呈琥珀色，鸡心状，口味甜润。

第五站：松阳县

松阳薄饼：松阳的薄饼以皮薄、馅料精细著称，每逢端午节，人们多用木耳、香菇、金针菜、竹笋、豆芽、黄瓜、春分豆、豆腐干、煎鸡蛋、猪肉、田螺头等等切丝、切丁拌炒煮熟当馅，以面粉和水烙制成薄薄的圆皮，放上各种菜肴馅料，将饼皮卷包成竹筒形状作为食品。

松阳豆腐娘：松阳豆腐娘色泽奶黄，味道鲜美，主料价廉物美，制作简单，在民间流传久远。松阳豆腐娘一般选用精选黄豆用水浸透，用石磨磨浆而成，烧制时多添加肉末、海米、葱蒜等配料，烧好的菜肴浓淡适口，鲜香诱人。

松阳笋咸：卤笋咸是松阳有名的家常菜。将竹笋去壳切块放入锅中，加入腌咸菜的卤菜汁，中小火煮约一小时至笋块入味，出锅装盘即成。其味鲜微酸，爽口开胃，存放时间相对较长，在松阳民间是风味独特的佐餐佳品、进酒妙菜。

第六站：云和县

云和黑木耳：被称为“肠胃清道夫”，清脆爽口，不论是凉拌还是烧熟都好吃。

云和溪鱼干：瓯江水质优良，盛产野生溪鱼，当地渔民为了便于储藏把溪鱼烘成干，成了这一道风味的小食。

第七站：庆元县

庆元龙须菜：龙须菜是庆元一带的特产，列浙南酒宴四大冷盘之首，风味独特，香脆鲜美，具有一定的减肥保健作用

庆元香菇：百菇宴以食用菌及野味为主料，采用炸、熘、爆炒薰炖、烩蒸等多种手法，兼具二百多种味道，精品纷呈，口感、色香、味形均臻上乘。

第八站：景宁县

景宁鱼头炖豆腐：汤头白如牛奶，鱼头肥美咸鲜。

景宁百合：滑溜溜的口感，有点像布丁又有点像马蹄糕；中间还夹杂着莲子仁，清甜爽口。

第九站：龙泉市

龙泉黄米粿：黄中透绿，色泽晶莹，清香宜人，柔嫩可口。用肉丝、青菜、冬笋等爆炒，色味更佳。

龙泉安仁鱼头：鱼肉色白，汤头鲜甜，鲜嫩滑润，美味无比。

你带着钱和行李，我带着你，即刻启程丽水！

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