拌海发菜凉拌海发菜

减肥是女人永恒的话题。前一阵我又在网上帮杨大姐买减肥咖啡了，她喝了几次我问她效果怎么样，杨大姐说味道很怪，估计不能是好咖啡做的，而且作用强烈根本不能天天喝，她勉强两天喝一次，据说已初见成果减去了一斤。可怜啊，减肥的姐妹们，深刻地同情你们！

2011走过了一半，前半年也没干成什么大事，六月份整体运气很衰，热切盼望七月的到来，我好改改运。在大蒜价格一个劲地下跌昨日已跌到两元一斤之后，海藻价格开始上扬了，我买的这些海发菜，五块钱一两，里面都是盐，贵得我肉疼啊。再贵也得买，这个海发菜又叫龙须菜，是野生天然深海蔬菜，外观亮丽透明，口感细嫩酥脆，润滑爽口，烹调方便，炒，汤，凉拌，煲粥，甜品皆宜。而且含有人体所需要的多种氨基酸，是女人减肥美容和中老年人习惯性便秘最理想的纯天然保健食品。 

食材

• 主料

• 海发菜

  200g
•  
• 辅料

• 黄瓜

  50g

• 胡萝卜

  50g

• 盐

  适量

• 醋

  2ml

• 香油

  2ml

• 海鲜酱油

  2ml

步骤

1.1.海发菜用水冲掉表面的盐粒，然后泡在冷水里。

2.在沸水里过30秒，捞出，然后浸在冰水里。

3.准备黄瓜和胡萝卜各一根。黄瓜和胡萝卜斜着切圆片。一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘，美观。

4.海发菜甩去水分，摆在盘中央。

5.用蒜末，海鲜酱油，盐，醋，香油调成汁，浇在海发菜上搅拌均匀就可以吃了。愿意吃辣的还可以在味汁里加点辣椒油。炎炎夏日，吃这个菜不仅胃里凉爽，看着也很清凉哦。

小贴士

海发菜在沸水里过一下就行，然后要浸到冰水里这样才会爽脆。 

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