芦笋的食用部位是其幼嫩茎

经过漫长而炎热的夏季,身体能量消耗大而进食较少,因而在气温渐低的秋天,就有必要调补一下身体,也为寒冬的到来蓄好能量

芦笋的食用部位是其幼嫩茎它是春季自地下茎抽出的,茎嫩肥大,顶芽圆,鳞片紧密,出土前采收的色白柔嫩,称为白芦笋;幼茎见光后呈绿色,称为绿芦

韩国医学研究所和济州国立大学最新研究显示,芦笋及芦笋叶提取物中的氨基酸和矿物质可以减轻宿醉症状,保护肝脏细胞免受酒精毒素的侵害人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求,很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好,忽视了营养的合理搭配一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃,但这样常常会对健康构成威胁

研究人员在实验室分析了芦笋及芦笋叶提取出售龙须菜物对人体和实验鼠肝脏细胞的保护作用新研究结果证明,芦笋的生物学功能有助于减轻醉酒症状,保护肝脏研究人员表示,芦笋叶中的氨基酸和矿物质浓度比芦笋更高,解酒护肝效果更好

芦笋又叫“石刁柏”、“龙须菜”露笋、芦尖、等asparagus芦笋属百合科,多年生宿根植物

原产于地中海东岸及小亚细亚,至今欧洲、亚洲大陆及北非草原和河谷地带仍有野生种已有2000年以上的栽培历史,17世纪传入美洲,18世纪传入日本,20世纪初传入中国世界各国都有栽培,以美国最多

近期美国《食品科学杂志》刊登韩国一项新研究发现,醉酒之后,除了多喝水和多休息之外,吃芦笋也可以解酒护肝

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxcjs/345.html