叶酸含量高的食物有什么

导读：虽然知道叶酸的重要性，但是在很多备孕女性眼中，总觉得叶酸片是“药物”，是药三分毒，与其吃叶酸片还不如食补。那么，哪些食物的叶酸含量较高呢？

虽然知道叶酸的重要性，但是在很多备孕女性眼中，总觉得叶酸片是“药物”，是药三分毒，与其吃叶酸片还不如食补。那么，哪些食物的叶酸含量较高呢？

叶酸含量高的绿色蔬菜

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

叶酸含量高的新鲜水果

橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。

叶酸含量高的动物食品

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

叶酸含量高的豆类、坚果类食品

黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

叶酸含量高的谷物类

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

常用食物中叶酸含量高的食物包括：食物名称(每克)叶酸含量(微克)鸡肝.2猪肝.1南瓜卷心菜菠菜西兰花芦笋黄豆.1油菜鸭蛋.4茴香.9花生.5核桃.6芒果94花菜93.3蒜苗90.9菠菜87.9豌豆82.6鸡蛋70.7香蕉27橘子25

食补叶酸温馨小贴士：

由于过度加热容易破坏食物中的叶酸，因此，你在烹调时，要注意时间不能过长。如果是煮的话，只要在锅里加最少量的开水就可以了。和许多维生素一样，食物中的天然叶酸也容易在烹饪时被破坏。尽量用蒸、微波、旺火炒的方式来烹制叶酸含量高的蔬菜。