越吃越瘦的一道菜,5块钱做一大盘,冬天减

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冬天不减肥过年徒伤悲！别等过年亲友相聚的时候才发现，自己竟然成了plus版的一员！舒畅君替大家想好了减肥对策??，??越吃越瘦的一道菜——豌豆苗，5块钱做一大盘，春天减肥要多吃！豌豆苗为什么能减肥？

豌豆苗又叫龙须菜或豌豆尖，是豌豆种子萌芽生长出的嫩苗。它清香鲜美、滑爽柔嫩，是一种很受食客们喜爱的高营养无公害保健蔬菜。

豌豆苗是一道低脂低卡的食材，克豌豆苗中仅含有30千卡的热量，富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质。

豌豆苗含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁肠道的作用。

豌豆苗维生素C含量也很高，每克豌豆苗中维生素C的含量可高达53毫克，能改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，具有降低血脂的作用。

除此之外，豌豆苗中还含有较多的微量元素铬，有利于糖和脂肪的代谢。

豌豆苗自带清香，清炒凉拌都十分美味。对于有瘦身需求的朋友们，舒畅君更推荐这样吃：

1凉拌豌豆苗原料

豌豆苗1把/千张1块/胡萝卜半根

盐/芝麻油适量

做法

1.豌豆苗清洗干净，胡萝卜、千张切细丝

2.将所有食材焯水后捞出过凉水

3.加入调料拌匀装盘即可

2上汤豌豆苗原料

豌豆苗1把/皮蛋1个/草菇5个

盐/鸡精/橄榄油适量

做法

1.豌豆苗清洗干净，皮蛋切丁，香菇切片

2.锅中倒油，倒入皮蛋，炒至皮蛋有焦皮

3.加适量水煮开，放入香菇、豌豆苗

4.加入盐、鸡精，煮半分钟即可

舒畅君小贴士：

在购买豌豆苗时，最好挑选大叶茎直，新鲜肥嫩的品种，以叶身幼嫩，叶色青绿，形状小巧为优。

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