素食月子30天食谱

素食月子餐30天食谱

导语：月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国坐月子的习惯古已有之，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。月子餐需要荤素合理搭配，那么素食月子餐30天食谱都有哪些呢？》》月子餐怎么吃你知道吗

宝妈们正在坐月子，因为每天很多婆婆都是给亲们煮大鱼大肉的，吃得特别的难受。所以应该就想要吃一些素一点的月子餐，毕竟每天都吃肉也不是太好。对你们来说还是要吃的清淡一点的素菜会舒服一点，所以求坐月子的食谱。有素菜的。素食月子餐30天食谱？》》月子餐的合理进补

其实说：生后孩子后，素妈的月子餐变得很重要。如果是母乳喂养，那么下奶催奶又是一个重点了。无论是平常还是孕期、做月子，素食的人还是那句话，一定要注意搭配，多品种，多花样，不挑食，不偏食，就一定不会营养不好。》》食谱月子餐吃出好身材

月子餐，除了跟怀孕时一样，五谷粥和五色菜为主，重点是补血补气的食疗。小米粥和红豆薏仁粥要多吃。每天还可以单独吃七、八粒红枣。下面就有小编我给大家分享一下素食月子餐30天食谱。

月子里的素饭，主要是补血补气、全面营养为主。

1、黑糯米饭：黑糯米为主、小米为辅，比例约10：1，配红枣、桂圆及白扁豆，另加当归、黄芪一点，水比一般煮干饭的量多一些，因为小米很吸水。

2、栗子饭：栗子泡水发胀后先蒸煮熟，加香菇、红枣、一点姜，与糙糯米、小米，米酒水同煮成饭或粥。

3、糙糯米+花生：糙糯米、花生泡水隔夜，与红枣加水同煮成粥吃，很发奶。

4、青花椰菜炒饭（花椰菜别名花菜、菜花）：红萝卜、青花椰菜、素肉切碎，其它任何蔬菜切碎及饭和所有材料加油拌炒即可，调味料可使用酱油、盐、咖哩、蕃茄酱等。

5、三明治（也可配上花生黄豆小米浆吃）：将面包在烤面包机略略烤过，一片涂上蓝莓酱，另一片涂上杏仁酱，将一小匙螺旋藻洒在涂酱面包上，两片贴合即成。

6、春卷：香菇丝、红萝卜丝，用油炒，淋一些酱油焖煮软。红色高丽菜切丝，用水煮软，沥干。任何芽菜、生菜、花生粉（或腰果类的坚果）备用。将以上材料一层层置于春卷皮中间，最后用蕃茄酱涂于春卷皮四周（当浆糊般）包起即可食用（不需要再煎或炸，可以微波炉加热）。另外，可以用干锅稍烘一下腰果类的坚果，再打碎坚果粉来替代花生粉，混入红糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。

素食妈妈在月子中吃4-5餐比较合适，中间加食水果以及多喝温水（忌茶水）。素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素b。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、红糖莲藕汤等。同时,素食妈妈应尽量到户外多活动，一边补充维生素D以及增强钙的吸收。

素食月子餐

每日分为早、中、晚3次主餐和上午10点、下午3点、晚上8点3次加餐

每天1-2杯牛奶、2-3个鸡蛋

零食：干果（无花果、杏干、葡萄干、核桃），葵花籽、牛奶、酸乳酪、豆浆

主要食材：生化汤、老姜、花生、山药、芝麻、鸡蛋、米酒水、黑豆、黄豆、桂圆干、薏仁、红豆、紫米、黑米、黑糯米、红糯米、糯米、玉米渣、糙米、黑糖、银耳、莲子、枸杞、核桃、杜仲粉、麻油、红枣、黄芪、干玫瑰花

不宜：

生冷寒性：冰激凌、冰凉饮料、酱油、食盐、面酱、金银花茶

藕（生）、马齿苋、鱼腥草、芦荟、海带、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、空心菜、粉丝、蕨菜、荸荠、芝麻叶、慈姑（微寒）、西洋菜、发菜（龙须菜）、竹笋（微寒）、海藻

、黄瓜、松花蛋、鸭蛋（性微寒）

香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、猕猴桃、甘蔗、无花果、香瓜、甘蔗、柿饼

辛辣过咸：如辣椒、花椒、咸菜等

回奶：荞麦、绿豆、麦芽、麦乳精、麦芽糖、山楂、花椒、味精、豆角、人参、菌菇类、茄子、木耳、巧克力、笋、麦片、豆豉、苦瓜、空心菜、花椒、冷饮、咖啡

香蕉、猕猴桃、苹果、柿子、柚子、乌梅

其他：浓茶、咖啡、酒、味精、过量红糖（产后第2周喝）

不吃：所有肉类、猪油、葱、葱头、洋葱、蒜、韭菜、韭黄、燕窝

催乳：酒酿、红枣、花生、黄豆、黄花菜、核桃、芝麻、豆腐、红豆、麻油、黄酒、莲藕、藕粉、糯米、木瓜、莴笋、牛奶、鸡蛋

催乳的中药：黄芪、当归、党参、通草、柴胡、穿山甲、王不留行、路路通、枸杞、山药、杜仲

第1周

促进恶露排出和伤口愈合，清淡口味，产后1-2天吃易消化流质半流质

菜：时令蔬菜（加老姜、麻油、米酒水快炒）、花生、山药、豆腐、芦笋、青椒、煮鸡蛋、蒸蛋羹、芝麻、红萝卜、西芹、黑豆、莲子

水果：大枣、桂圆、菠萝、橙子、木瓜（食用前用热水冲洗）

主食：薏仁饭（薏米泡3-4小时，沥干，加白米、米酒水煮成）

五谷饭（白米、小米、玉米渣、糯米泡4小时，加米酒水煮成饭）

糙米饭（白米、糙米泡4小时，加米酒水煮成饭）

黑米饭（白米、黑米泡4小时，加米酒水煮成饭）

红豆糯米粥（红豆、红糯米泡4小时，沥干，加红枣、米酒水煮成粥，可加黑糖）

桂圆糯米粥（糯米泡3小时，加桂圆、黑糖、米酒水煮成粥）

花生大米粥（花生、大米、低脂牛奶、糖煮成粥）

紫米粥、红小豆粥

汤水：生化汤（顺产喝7天、剖腹产喝14天）、产后3-4天不要多喝催奶汤水（易使乳房胀痛）、红豆汤（红豆泡5小时，沥干，加米酒水、黑糖煮）、红枣银耳汤、玫瑰老姜茶、蛋花汤、益母草黑木耳汤、莲藕汤

第2周

补血

菜：时令蔬菜（多吃红色蔬菜，加老姜、麻油、米酒水快炒）、花生、豆腐、红枣、麻油、山药、煮鸡蛋、蒸蛋羹、芝麻、红萝卜、西芹、黑豆

水果：大枣、桂圆、菠萝、橙子、木瓜（食用前用热水冲洗）

主食：薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭、红豆糯米粥、桂圆糯米粥、红小豆粥、花生大米粥

汤水：生化汤、红豆汤、可加杜仲（防止腰酸背痛）、枸杞、茯苓、山药、蛋花汤、红糖红枣水（红糖在产后7-10天喝）、益母草黑木耳汤、莲藕汤、干山楂水、丝瓜核桃仁老姜汤、丝瓜豆腐老姜汤、核桃仁莲藕老姜汤、紫菜老姜汤、玫瑰花茶、茉莉花茶

第3、4周

进入补期、催奶，热补，做菜适当加米酒

菜：时令蔬菜（加老姜、麻油、米酒水快炒）、花生、豆腐、煮鸡蛋、蒸蛋羹、芝麻、红萝卜、西芹、黑豆

水果：大枣、桂圆、菠萝、橙子、木瓜、提子、哈密瓜、水蜜桃、樱桃、黑布仑（食用前用热水冲洗）

主食：薏仁饭、五谷饭、糙米饭、黑米饭、红豆糯米粥、桂圆糯米粥、红小豆粥、花生大米粥

汤水：红豆汤、可加黄芪、黄豆汤、蛋花汤、红糖红枣水（红糖水喝10天为宜）、益母草黑木耳汤、莲藕汤、银耳莲子汤、青木瓜汤、黄芪当归老姜茶、丝瓜核桃仁老姜汤、丝瓜豆腐老姜汤、核桃仁莲藕老姜汤、紫菜老姜汤、玫瑰花茶、茉莉花茶

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