带丝炒鸡蛋海带丝炒鸡蛋

很喜欢吃海澡之类的菜，像海带、海菜、龙须菜、鹿角尖等，海带是最容易买到的，也是平日做的最多的。不管是拌、炒、炖都很美味。 

食材

• 主料

• 海带丝

  300g

• 鸡蛋

  3枚

• 胡萝卜

  1/2个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

• 味精

  适量

步骤

1.海带丝切段。

2.鸡蛋打散。

3.将鸡蛋炒老些，做好后味道会很香。

4.胡萝卜切丝，蒜切丝。

5.锅加油，爆蒜。

6.加胡萝卜炒出红油。

7.加海带丝、盐翻炒。

8.炒软后加鸡蛋翻炒均匀。

9.加味精出锅。

小贴士

炒海带丝用蒜爆锅要比葱炒的香。 

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