肉炒龙须菜牛肉炒龙须菜

龙须菜就是市场上的南瓜嫩苗，以前农村用来喂猪，但近年研究发现它营养丰富，给猪吃了有点可惜，所以经过改良后，人们都抢着吃！改良后的南瓜嫩苗比较细小、鲜嫩。 

食材

• 主料

• 牛肉

  200g

• 龙须菜

  250g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 糖

  适量
•  

步骤

1.全部材料。

2.龙须菜洗净、沥干水。牛肉切片，加入盐、糖腌五分钟。

3.把龙须菜在开水里焯下一下。

4.因为牛肉容易熟些，利用平底锅受热，炒出来的效果好些。

5.牛肉8分熟读时，加入龙须菜。爆一分钟，加入盐。

6.完成。

小贴士

牛肉用苹果或梨切片腌几分钟，口感会鲜嫩些。 

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxcgx/12.html

上一篇文章： 须菜清汤龙须菜清汤

下一篇文章： 带丝炒鸡蛋海带丝炒鸡蛋