须菜清汤龙须菜清汤

这龙须菜其实就是院子里种的合掌瓜的嫩芽，为了保证合掌瓜的生长我把多余的嫩芽给摘了下来煲汤。广东人把这类似南瓜苗或这种嫩芽叫做龙须菜。
 

食材

• 主料

• 龙须菜

  300g

• 日本味噌汤包

  100g
• 辅料

• 芝麻油

  适量

• 盐

  适量

步骤

1.锅里注入小半锅清水煮沸后放入龙须菜。

2.煮沸后加少许芝麻油，直至龙须菜煮软。

3.将汤包料加入一起煮沸。

4.只需放少许盐调味即可熄火。

小贴士

这汤包本身带咸味，所以少放盐。 

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