海鲜游离于百味之外的味道

汉刘熙《释名》有云：“鲜，好也。”鲜，是味道之本，也是味道的极致。如今人们日常饮食中一提到“鲜”，往往第一时间想到的就是海鲜。

从鱼类、虾类、贝类等动物海味，到海带、裙带菜、龙须菜等植物海产，从近海沙滩的捡拾，到深海远洋的捕捞——大海的馈赠，繁多的海鲜种类，为厨师的无限发挥提供了更多可能，也让人们得以享受到更多的餐桌美味。当然，吃海鲜配上几杯小酒更是由来已久的惬意之举：一来大部分海鲜性寒，与酒的温正好中和，于美味外增添一分健康；再者海鲜味纯，与众多调味品均能欣然搭配，尤其与适度酒精的融合，二者的相遇总能给人带来更多独特的味蕾感受！

餐厅：威海小海鲜酒鬼屋

菜品：辣炒丝螺、粉丝元贝

推荐理由：店内海鲜种类繁多、个大量足、新鲜美味、价格实惠。特色菜味道很棒，辣炒丝螺香辣可口，粉丝元贝肉质细腻柔滑，很适合朋友聚会和家庭聚餐。

餐厅：阿俊海鲜

菜品：虾仔清蒸，高蟹饭

推荐理由：中国素有“山珍海味”之说，海味多指海鲜，阿俊海鲜就是一家以海鲜为主的餐厅，口味新鲜，绝对正宗，吃过的都说好——“昨晚去吃过，真的挺不错的，我的客户觉得很有面子，都说在北京吃不到这么好吃的地方特色私房菜了！“

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