做法:光鸭洗净斩件

芦笋的吃法以炒制居多,这次聊到的“芦笋百合炒鸭”亦为其一

芦笋又叫龙须菜,具有脆嫩爽口的特点,它含有丰富的氨基酸和维生素,有调节机体代谢和提高身体免疫力的食疗效果鸭肉馥郁的香气和丰富的口感是其诱人之处,且多见以炒制和焖煮的手法炮制,这次配上百合和芦笋共冶一炉,食味和合,值得一试

食单

材料:光鸭300克、芦笋150克、百合50克、蒜头(去衣拍碎)15克、姜片15克,盐、糖、米酒、生抽、花生油各适量

推荐:美食家 庄臣

做法:光鸭洗净斩件,以盐、生抽、花生油拌匀备用;芦笋去皮洗净,切段飞水备用;百合洗净切片备用;开锅下油,爆香拍蒜和姜片,下鸭件大火爆炒,攒少许米酒,加入芦笋和百合继续翻炒,以盐、糖调味,炒匀即成

庄臣

北京白癜风医院咨询
合肥较好的白癜风医院

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxcjs/261.html