美好南北干货拿来吧你

小知识

很多人认为“干果”和“干货”是一样的东西。

其实不然，干货是由鲜货转变而来的，鲜货指新鲜的蘑菇辣椒，新鲜的鱼虾，新鲜的香蕉葡萄等等，这些鲜货通过晾晒或者风干去除水分，变成了干货。

干货便于储存和运输，食用方法简单，部分可直接食用或者用水泡发开进行烹饪，水产品的干货中还含有丰富的蛋白质及氨基酸，脂肪含量低且基本为不饱和脂肪酸，有利于吸收便于消化，十分适合老年人食用。

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