好食享誉世界的金华火腿和香肠,浓郁鲜

《舌尖上的中国》说：“用金华火腿吊出的汤，构成了一切江浙菜及传统粤菜的底味”。由火腿的鲜美加持，让味道提升了一个新的境界，成为了一切惊喜菜肴的高汤基底。

要说最有名的火腿，莫过于金华火腿，享誉世界的金华火腿，撑起了半壁江山。

金华火腿

团购价：元

今天小官官就为大家推荐一款肉质紧密、鲜香浓郁，拿来送礼也非常有面儿的金华火腿。用金华火腿来煲汤，只有一个字：鲜！

当然，对于美食高手而言，火腿的光芒可不局限于吊汤汤底，满汉全席中就有“金华火腿拼龙须菜”、“火腿笋丝”，火腿散发出的馥郁鲜美，将“人间至鲜”发挥出更高境界。

很多人对火腿有一个误解，以为它是随处可见的火腿肠，火腿是整条腌制的猪腿，因为肉质绯红似火而得名。

金华火腿块取自均匀致密、肉质佳的上方部位，被称为“火腿心（芯）”。

一条上好的金华火腿，需要靠时间晾晒，历久弥香，风味浓缩，使得味道更浓郁，滋味愈鲜美。

历经48道以上工序，其中以修胚、上盐、浸泡、挂晒、修型、闻香具有代表性，也是金华火腿非遗传承人团队的匠心之作。

金华火腿可蒸、可炒、可炖，只要能想到就没有它做不到的。经过长时间的腌制，肉脂比例适当，肥肉香而不腻，美味可口。

农家自制金华香肠超值组

团购价：99元

相信没有人可以拒绝香肠的魅力，但即便是相同的省份，不同区县城甚至不同店家的香肠口味也会有所不同。

“正所谓有一千个吃货，香肠就有一千种味道“。然而，小官官最爱的还是农家自制的金华香肠。

不得不说，金华的火腿是地道，金华香肠更是一绝。特别是年末备年货的时候，香肠都会如约而至，成为团圆时刻的人间美味。

农家自制金华香肠，新鲜纯肉制作，入口不柴不腻，口感紧实，每一口都是鲜美滋味。

天然肠衣锁住鲜香，每一片香肠都能嚼出天然质朴的猪肉香味，瞬间把大脑拉回到记忆深处的美好时刻，就是这个味！

还可以把香肠切成一片片，放在米饭上一起蒸，让香肠的油浸润米饭颗粒中，粒粒晶莹剔透，带着自然的肉香，不要太好吃了吧？

香肠焖饭、香肠蒸蛋、香肠披萨、香肠炒荷兰豆，无论作为主角还是配角，它都能起到锦上添花的作用，为你的味蕾带来全新的体验。

金华香肠的名气虽然不如金华火腿来的响亮，但鲜美的滋味可是一点都不差！是吃货们一年四季必备的传统美味。

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