原创宝贝厨坊丨龙须菜

龙须菜

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食材准备

龙须菜

蒜

干辣椒食用盐，食用油

　锅里先放食用油炒香干辣子与蒜.开大火

放入龙须菜.放食用盐.起锅

上桌

小贴士

龙须菜，又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达30~50米，属无性繁殖。也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。

龙须菜因嫩茎形似龙须而得名，有素菜之珍的美誉。

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