咖啡馆里吃串串这是成都第一家
在“咖啡馆”撸串串，活久见！
来这里撸串的，98%会多看老板两眼！
小帅老板墙裂推荐的牛肉，嫩到像初恋！
有颜有味，和外面妖艳货色就是不一样！
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这么特别？不如先看视频！
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01
或许是全成都最逼格的串串香？
凡是路过逼格不错的店面，就忍不住停下自拍几张！这家店从大玻璃窗粗略往里瞧，想必是一家超有feel的咖啡馆！但！是！从里边却飘出来一股勾人的串串香气！
将信将疑的我二话不说走进去一探究竟！精致到散发贵妇气息的高脚凳，赶脚坐上去整个精气神都提升了，嗯，没毛病。
还有这卡其色沙发卡座，搭配着小圆桌，复古咖啡厅标配没毛病！
若不是这桌上略显档次的小碗筷将我拉回现实，我真不想承认这是一家串串香！
而让我坐下来点了口红锅的真正原因，是在人群中多看了吧台老板两眼。真的，就只有两眼而已。
2
没错！就是这个香气！
红锅一端上来，那股香气就窜入鼻尖！
和那些路边摊串串店不同的是，这家的红油锅底加入了至少7种天然香料，所以还没煮沸就能嗅着浓郁香气，重点是！一点也不呛鼻！
帅气老板说，串串香的精髓就在于香，而不是辣。所以他们家的串串即使点特辣，也不会辣到胃部难受，反而是越吃越香，串串香的精髓，可以说在这口锅里展现的淋漓尽致了。
3
小帅老板推荐的牛肉系列
嫩到像初恋
牛肉几乎每家串串都有，但他们家的似乎更出色！
配合纯香不腻的红油锅底，让牛肉串串的口感直线拉升好几个level！
⊙香菜牛肉
店里的牛肉都是每天清晨从市场购入，然后一片一片事先码料腌制，确保每一片牛肉都能够入味得当！
下锅烫个几分钟就可以拎起来吃了。然而我却更喜欢将所有的香菜牛肉串串一枚一枚取下，在油碟碗中堆起吃，一次性吃过瘾！
以为牛肉会很有嚼劲，实际上相当软嫩！而且牛肉吸收了锅底的香气，再配合香菜本身独特的气味，多吃都不会感觉油腻，反正会越吃越停不下来……
⊙折耳根牛肉
折耳根除了凉拌够味，配合着他们家牛肉也很绝！
和香菜一样，折耳根的独特气味让很多人都接受不了。但他们家的折耳根牛肉，折耳根吸收了红锅的香气后，配合牛肉入口，“怪味”显得没有那么重了，反而是激发出牛肉更馥郁的肉香。
还可以再蘸点干碟，保准会打破你对折耳根的小偏见。
⊙麻辣牛肉
经典中的经典，不点怎么行？
牛肉的麻辣味已经够重了，不过我更推荐蘸干碟的吃法，让麻辣味在口腔中停留的更持久，回味更长！
4
撸串届的懒人福利
就是它们了
无骨凤爪+无骨鸭掌，谁能抗拒这等诱惑？
⊙无骨凤爪
-胶原蛋白的化身-
撸串不来点鸡爪爪，就感觉非常不圆满！
在他们家就一定要来吃无骨凤爪！每只爪爪都是亲手去骨的，在锅内烫一会儿捞起来都能剧烈晃动！
就像是满满的胶原蛋白在向我招手！一口就是一只，省去吐骨那一步，别提就有嗨了！
⊙无骨鸭掌
-嘴里都是肉-
相比于无骨凤爪，无骨鸭掌吃起来就更爽了！
鸭掌本身肉质就更多，去骨之后可以说就是一块平铺的肉！在油碟里打个滚，嚼在嘴里满足感爆棚！
5
除了串串
这些盘盘菜非点不可
⊙毛肚
-28元-
尽管他是全店最贵的盘盘菜，我也要私心将它排在第一个推荐！
毛肚表面的小丁丁非常明显，下锅七上八下烫会儿，毛肚只会微微收缩，而这些就是毛肚新鲜程度最好的证明！
毛肚蘸干碟，真的是百吃不厌。尤其是辣椒面与这新鲜毛肚混合，入口不仅麻辣味十足，嚼着的爽脆感至今让我记忆深刻。
⊙鸭肠
-长度惊人-
接近1米的鸭肠，非得缠绕在筷子上才可以顺利下锅烫！因为选用的都是新鲜鸭肠，烫过后并不会收缩严重，怎么下锅的，就怎么被捞起！
⊙黄喉
-久煮不烂-
他们家的黄喉也是非常新鲜，即使下锅煮了很长一段时间，再次捞起的时候还依旧弹性十足！
⊙特色龙须菜
吃过一次就会爱上的龙须菜，下锅烫一小会儿就可以捞起来。充分吸收了锅底的汤汁后，龙须菜吃起来非常入味，口感的脆爽程度几乎可以给满分了！
6
小吃最后跟上
⊙五彩蛋炒饭
这或许是我见过颜值最高的蛋炒饭了。5快钱一小碗，出了长相讨喜之外，里面还加入了腊肉，让蛋炒饭闻起来肉香四溢。
⊙冰粉
每天手作，连一碗冰粉我都要推荐！冰粉上边能明显看见气泡颗粒，这可是手作的冰粉才能有的形态！一勺子送入口中，顺滑到无需用力咀嚼，从口腔到喉咙的过程，几乎要闭着眼去感受！
⊙芒果蜜桃汁
鲜黄的芒果蜜桃汁，是口渴之后最好的选择。甜度刚刚好，伴着微酸，感觉喝上几口，我还能再撸50串！
7
它在串串届掀起了一阵轰动
有颜值、有味道、有温暖
颜味，是这家串串香的名字。从外表看，你绝对不会将它与串串联系到一块儿。即使走进去，坐在软塌的沙发坐上，都会习惯性向服务员点上一杯咖啡。
但他们家不卖咖啡，只卖串串。按照帅气老板的话说：谁定义串串店就不能有逼格？谁说成都就只有苍蝇馆子有味道？
咖啡厅的逼格，大排档的价格，味道依旧还是那个味道，甚至超越。是时候，该打破大众对于串串店的固有印象了。
另外值得一提的是，颜味开业当天来了一只流浪狗，老板不忍看见它再次流浪，将它收养在店里。谁说大花臂男孩就一定很冷酷，其实也有温暖如水的那一面。
用餐小提示：
◎店里的串串荤素统一0.6元；
◎还有进口啤酒可以点来喝；
◎可以抚摸狗狗，但请不要私自喂食；
◎有很大机率偶遇小帅老板。
福利不能少本期福利
由颜味概念串串香提供
福利一
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