全成都面积最大串串店，竟然是敞篷的
它可能是全成都面积最大串串店
麻辣牛肉、麻辣小郡肝必须大把抓
少见的牛舌、巴沙鱼这里串起吃
还有6大保鲜柜，菜品多到挑花了眼
它是㎡露天坝院
号称全成都面积最大串串店
位于飞机航线下方，在飞机上就清楚看见这家店！
㎡露天坝院，外场多达70张桌，可容纳人同时用餐！
就算在里边撒腿跑也没得任何问题，场地之大，超乎所有人的想象！露天敞篷有蚊虫怎么办？这里到处都安置了灭蚊虫装置，你只管撸串就行了~
刮风下雨怎么办？遥控顶棚立马启动！这里就像一辆大型敞篷跑车，晴天拉风，雨天安全！
冬天快来了，冷怎么办？除了有遥控顶棚，这里几乎每桌都配备了一台专属取暖器，撸串的全程给予温暖！
微辣，有点辣
6大保鲜柜并成一排，里边的菜品实在是太多了！让三个人蹲上蹲下都挑选了好一会儿！
而他们家关键之处，还是在这一口滚烫的红锅当中。
全牛油与汉源花椒的搭配，是它的灵魂所在。而外加的20多种天然香料，是让它刚端上桌就喷香扑鼻的奥秘。
锅中的河南新一代辣椒，让微辣都显得“威力十足”，红彤彤的画面让人心生畏惧，又活生生被激发了食欲！
他们家的招牌经典
一样来点不嫌多
郡肝系列
保鲜柜里一抓就一大把的麻辣小郡肝，百吃不厌！而在他们家，鸽子郡肝也绝对不能忽视！
鸽子郡肝若与麻辣小郡肝混淆在一块儿，从外观上还真的有点难分辨！
但只要一嚼，就立马能辨别！麻辣小郡肝吃起来很脆，而鸽子郡肝却非常软嫩Q弹，即使下锅待了很长时间，拎起来吃还照样令人惊喜！
牛肉系列
他们家大冰柜最显眼的地方，就是被牛肉串串给霸占！光牛肉串串的种类，就多达8种！
和小郡肝一样，牛肉串串也是一抓一大把，每种都来点，然后同时下锅！那个画面，你可知有多爽~
而在这里边，我更推荐2种牛肉串串。第一种是黑胡椒牛肉，牛肉外边裹上满满的黑胡椒腌制，烫熟后嚼在嘴里能明显感受到那股香中带辣的气味！越吃越带劲！
而推荐的第二种，就是经典中的战斗机——麻辣牛肉。直接吃就已经够辣了，不过我更喜欢蘸些干碟，让刺激再猛烈些！
魔鬼肉
名字听起来瘆得慌，但实则魔芋片。长条的魔芋片下锅后，能充分吸收汤汁，每咬一口都辣上心头，却停不下嘴！
这2种串串你见都没见过
牛舌
-配干碟-
一般烧烤店常见的牛舌，他们家却串起来了！第一眼觉得很是猎奇，但尝过之后却让我爱的死去活来！
每天购入的新鲜牛舌，必须要用姜蒜以及料酒去腥腌制，最大程度保留牛舌的美味。
大片牛舌在锅中如果煮上1分钟，那么它的口感是带有脆感的；若是煮上2分钟，牛舌吃起来就会比较软糯。
而牛舌的最佳搭配一定是干碟！用筷子将牛舌一并撸至其中，两面沾满辣椒面送入口中，我发誓，你绝对没吃过这样的牛舌！
巴沙鱼
-配油碟-
一般出现在火锅店的巴沙鱼，他们家非得串着吃！
每条巴沙鱼刚出水，就立刻鲜冻，锁住巴沙鱼的新鲜。而每块巴沙鱼都严格切成厚达1cm的鱼块，这样才能确保串在签上的巴沙鱼，下锅后不易散开！
正是如此，每串巴沙鱼都很扎实。在油碟中轻轻掰开它，雪白的肉质染上了香油，每一口都细腻香醇！而且一根刺都没有，老人和小孩吃它也完全放心！
盘盘菜拿这些就对了
牛头皮
凉菜中常见的牛头皮，拿来煮着吃还是第一次。
稍稍腌制过的牛头皮，下锅待上个2分钟就可以开吃。因为带筋，所以吃起来会有点嚼劲，但非常入味，强烈推荐！
龙须菜
吃多了荤，其实来点龙须菜最合适不过了。下锅简单烫一烫就可以吃，脆嫩的口感保你喜欢。
来点小吃再战一轮
撸串的期间，吃点现炸的金牌酥肉，缓缓自己的味觉。
喜欢甜食的，还可以尝一尝黑糖糍粑。不同于其它家的红糖糍粑，他们家用的是原始风味的黑糖，会比红糖口感更为香甜。
口渴也不用担心，他们家的特饮冻柠茶一定要记得点！因为加入了柠檬，喝起来微微酸的口感尤其解腻！
当然另一杯青柠苏打也可以尝试，简简单单的青柠与苏打的味道，却喝出了夏天的清新之感！
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