集安味道美食惹人爱，好吃不撂筷

简单Memory集安美食记忆

你有多久没有吃到家乡的饭菜了？你是从什么时候开始想念家乡的味道的？最后一个问题：你瘦了么？

我们只是想用这样轻松的方式来开始今天的微集安之旅，说来道去，我们想念的不单单是家乡的味道。

鸭绿江上荡清波，烟波浩渺浪悠悠。集安依山傍水，地灵人杰；集安人民，勤劳善良，心胸开阔。在这个小小的天然氧吧里，集安人民过着神仙一样的生活，抬头可见蓝蓝的天空，低头俯视鸭绿江水碧波荡漾。回到家里，炒上几个小菜，喝上几口小酒，小日子别提有多滋润喽。看一看，尝一尝吧。

猫把蒿，老百姓都这么叫，气味很特殊，有一种茼蒿的味道，其实，学名大家都知道：藿香。藿香味辛、性微温，归脾、胃、肺经；富含碳水化合物，维生素的含量也很高。

猫把蒿豆腐酱

东北特产野生蕨菜，无任何污染，是纯纯的绿色食品。蕨菜味道鲜美，营养丰富，又有一定的药用价值，因此深受人们的喜爱。

本地鸡蛋炒蕨菜

蕨菜炒藕片

龙须菜，营养价值自不必提，四月份左右食用最佳。它是全面的抗癌食品，所含多种维生素和微量元素，蛋白质较高，但热量和碳水化合物却很低，估计是减肥人士的最爱吧。

龙须菜蛋炒饭

龙须菜宽面

四叶菜，学名苜蓿草，比较常见，营养价值全面，含有16种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸,含有16种无机元素,其中铁、镁、锌等9种，是具有重要营养价值和生理及临床意义的必需微量元素。

四叶菜糯米丸子

紫苏，颜色鲜艳，也有全株为绿色的。紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达.2微克。主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶(苏叶)、梗(苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍。

苏叶咸菜

腌紫苏

苏叶干粮

马兰花吗？不是哦，是美丽的山芋秧子。

焯水之后，配面食，真是好吃看得见。

牛毛广，不要怕上面的毛毛，开水一烫就全掉了。营养成分很高哦，杀菌消炎，抗病毒，止血，补益脾胃，利肠，常食之有强身健体之功。

香拌牛毛广

清汤牛毛广

酸浆，可以说是山上随处可见，爬山的时候，可以边爬边吃，顺手摘几棵回家就做菜喽。

酸浆沙拉

这一道道美食，都是集安人亲手制作的，比不上大饭店的排场，却最健康，最具特色，最具集安味道。慢慢寻找集安味道，探访集安美食，也是一种幸福哦。（邱红）

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