龙须菜中所含的硒特别丰富

文/记者梁旭华 图/gogogo

吃曹虾大家都知道母的比公的好吃,因为母的都有丰润饱满虾籽,不仅能尝到虾肉爽滑,还吃得到虾籽的香喷喷不过若是你仔细看,就会发觉虾籽有红有褐,其中红色的代表这虾是刚刚有籽,此时是最靓时候,入口滑溜;至于褐色,则代表这虾籽即将变成虾bb,快散春了,比较黏口在南沙的荣盛、十二道菜,番禺大石地铁站上的花好悦园都可以找到

价格:48元/斤

娇小曹虾 爽滑香甜

break:break-all">龙须菜以火腿骨老鸡熬的上汤灼熟,清脆爽甜,无渣

赏味期:5月

说到龙须菜,这个名字下面代表的蔬菜可就多了,有说是豌豆苗的,因其确实有须;也有指一种貌似龙须的海藻;还有说是芦笋的嫩茎;不过在5月的广东一带,龙须菜求购一说到龙须菜的,基本上说的就是佛手瓜的幼苗它又叫合掌瓜,在福建一带就叫做番蒲,因为它本来就是个移民,原先生长在墨西哥和中美洲,十九世纪初传入中国,在云南、台湾、福建和广东都有种植而龙须菜这个名字,据说最早就是从台湾地区开始叫起的

break:break-all">曹虾爽甜清鲜嫩俱全,虾子快散春时是褐色,刚有籽时是红色

这段时间,天气时冷时热,饭桌上来来去去都是猪肉鸡肉牛肉,胃口也受影响有没有更当造的爽口滋味奉上?有,这个时间正是曹虾和龙须菜出场时节,全都是爽口清新之物,季节限定5月到6月,现在正是头手滋味,赶紧抢鲜去!

龙须菜是佛手瓜的幼嫩卷须,由于它须长而卷,就取名叫龙须菜,取 “龙须祈福”之意龙须菜中所龙须菜泡多长时间含的硒特别丰富,每100克含30.58到53.01微克,是其他蔬菜不能比拟的而且龙须菜的纤维特别丰富,据说多吃还可以通便帮助排毒呢但由于龙须菜长得快,两三日苗就蹭蹭地变枝叶了,所以采摘时一定要快不过由于长得快,加上目前尚未发现有病害,因而喷施的农药较少,吃起来也较安全同时因为它是瘦物,纤维又丰富,所以最好用老鸡火腿熬出的上汤来灼,最能显出它的脆嫩无渣来这道菜在宝源路对面的五秀美食坊就可以找到

赏味期:4月到6月

脆嫩龙须菜 排毒佳品

曹虾是南沙特产,但是现在要去到18涌到21涌才能找到它是在咸淡水交界处才能生长,最特别之处在于煮熟后是虾壳呈粉白色透明到可以看到水红色的虾肉,大有罗衣半褪的感觉,性感非常至于虾头,在这个时候则多见有块金家乐福龙须菜红色的虾膏,是全虾最香所在曹虾个子娇小,最大只也不超过圆珠笔盖大小它爽滑鲜甜,虾壳细薄得连壳吃也不会硌牙吃曹虾图的就是鲜爽两字,因为曹虾很难养,隔晚就会死掉,因此只能每日捕捞进货
怎么样治疗白癜风
北京白癜风哪家比较好

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxczf/315.html