7月是属于郁南无核黄皮的

今夏大广东的水果大戏，荔枝唱罢即将进入尾声，各地的龙眼、黄皮已整装待发，准备“登台”。

黄皮被老广誉为“正气果”，因黄皮有助于理气消滞。黄皮不如荔枝、龙眼那般甜蜜，甜中带有一点酸，味道层次却更丰富。年郁南无核黄皮旅游文化节将跨越整个七月，郁南无核黄皮是黄皮中的明星，它有着什么过人之处？

渊源

相传郁南人曾乃桢卸任乐昌县长职务时，好友赠送他些黄皮树苗，曾乃桢将其栽种在家中院子里。族人都说黄皮是正气果，能使屋宅安详。果树成熟挂果后，人们发现这些黄皮是无核的。

年，郁南无核黄皮在广东省水果资源普查时被发现，之后被广东省农科院果树研究所确认为广东省优稀水果之一，研究人员采下母树枝条，用嫁接的方法培育无核黄皮后代。经过不断试验与推广，在年，广东省农业展览馆与郁南县农委等在建城办了无核黄皮苗圃25亩，并从母树取下枝条进行培育嫁接种苗。

直到21世纪初，郁南无核黄皮母树依然枝繁叶茂，果实累累，每年结果满枝，母树挂果约有至公斤。

“正气果”

郁南无核黄皮

果大、肉厚、无核，甜嫩多汁，是郁南无核黄皮的典型特征。郁南无核黄皮平均单果重12克，果大的可达29.3克，无核率95%以上。

黄皮似乎不及荔枝、龙眼有名，但在老广的菜单中，黄皮是一道“夏日良菜”，可理气，促进消化。黄皮可做成黄皮饼，果皮及果核可入药，果皮还可腌制成蜜饯，入口糯甜，咽后清凉回甘，带有黄皮果香。

此时黄皮已挂满枝头

建城镇是郁南无核黄皮的专业镇，全镇无核黄皮种植户约户，种植面积达1.75万亩，预计今年产量近吨，将在本月中下旬大量上市。

郁南无核黄皮是广东省名特优新农产品区域公用品牌。此时，黄澄澄的无核黄皮已经挂满枝头，郁南的大街小巷已经有少量在卖，并将在20日后开始进入郁南无核黄皮的热销期。年郁南无核黄皮文化旅游节暨乡村振兴系列活动定于年7月1日至31日举办，7月是属于郁南无核黄皮的！

点击查看广东省第二届名特优新农产品宣传报道

“国字号”，这是一条怎么做都好吃的鱼

上市早、果甜脆！封开早脆梨的大名你听过吗？

荷塘冲菜

食D大头菜，搵返家常味

广宁的这道“龙须菜”，听名字就很厉害！

世外桃源的黄金萘李即将上市，你准备好了吗？

七月到，广东又一时令水果出来与荔枝争宠了

小楼冬瓜顶呱呱！

河源连平这里有着“水蜜桃界扛把子”

转载请注明：http://www.meijiangwang.com/lxczf/11882.html