堪称顺德最奇怪的菜看完之后还敢吃吗

上周小编发了一张图给吃货损友

该图“香气四溢”，满满顺德世界美食之都的象征

损友大喝一声：“约！吃！”

但是，等小编给他分解完菜式

呵呵，看到的是满脸纠结~~

到底分解了什么，你看看~~

这道菜你认识不，海底芽菜，吃进口里有卟卟脆的口感，比起芽菜，更多了一种骨头的爽脆感，味脆且鲜。

但是，这可不是豆芽。而是……鱼软骨。这是大头鱼独有的一块软骨，其他鱼没有。这块小骨藏在鱼头的上颚部分，每条鱼只有一根，晶莹洁白，看上去有点像豆芽的根。

还有这个，一看起来就是色泽鲜亮，味道鲜美。它的名字是“黄鱼春”。鱼油甘香绵长，有淡淡的果粒流沙感，香脆爽口。

诶……有些小伙伴反应过来啦，黄鱼春不就是黄鱼的鱼子吗？来张“生猛”照~

还有还有，这个你认识不？吃起来像是螺肉

其实……这是塘鲺须！！这道菜还有个好听的名字——龙须菜。

这道菜嘛，有点像是鱿鱼的味道，但又不是鱿鱼。吃起来筋道十足，非常有咬头。想知道名字，往下拉——

哈哈，名字是田鸡扣。田鸡扣是啥？嘿嘿，就是田鸡的胃。

每一样美食的味道都十分鲜美，这道也不例外~~咬上去绵软香口，透着鱼油的甘香，非常不错。

哈哈，快来揭开它的“庐山真面目”啊~~鲮！鱼！肠！鲮鱼肠太细，所以是无法清洗的，只能黄黄绿绿地一团团端上来，首先在观感上就有点难以接受。

还有这个，其实小编在很久之前的美食当中就有介绍过，鲮鱼嘴。

哈哈，惊不惊喜意不意外？

分解菜式之后，你还想约吗？还吃吗？

虽然菜式是怪了点

但味道可是你在其他地方没法尝到的哦~~

既然来了顺德，就要学会尝试~~

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