票选台州最贪夏日饮品,你还行得牢吗

夏日炎炎，高温逼近的日子是否让你的胃口也渐渐变差。但台州的夏天可不只有高温烈日，还有很多传统美食等着你。

来看看小汇倾情奉上的咱台州人最爱的夏日美食菜单，还不快收藏！

洋菜膏

洋菜膏福建等地又称石花冻，它是海洋藻类植物石花菜、江蓠（龙须菜）等提取的。关于石花菜，早在明代，李时珍的《本草纲目》中就有记载：“石花菜生南海沙石间，高二三寸，状如珊瑚，有红、白二色。枝上有细齿，以沸汤泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。”用石花菜制成的洋菜膏，食之润滑香甜，可说是夏季降火、解暑佳品。

青草糊

青草糊是由台州人称为青草的草本植物制作而成的。《温岭县志》有记载，“菁草糊：菁草加水煎煮，取汁冷凝后成糊状，吃时加桂花糖，清香解渴。”

乡人以为青草有降火气、解热、消暑、清血等功能，将其拿来熬煮，便成为青草糊。青草糊色泽棕黑，有点像龟苓膏，不过味道比龟苓膏要好。

石莲糊

石莲糊，温岭又称“石莲豆腐”，石莲糊成品是果冻状的，颜色微微有一点黄。每年的立秋时节，温岭石莲糊、青草糊解暑的风俗。炎炎夏日，来一杯冰镇石莲糊，撒上芝麻、葡萄糖粉，浇上糖水或者蜜水，再加一点薄荷，凉丝丝，甜蜜蜜，直爽到心里。

关于石莲糊，温岭有一民间谜语这样描述的：“邓（谐音藤）家大娘，水家丈夫，布巾四做媒，糖小姐陪陪。”倒是蛮形象的。

桃浆羹

桃树树干上的裂口，雨后会有树胶沁出，结晶后凝固称为桃浆。桃浆性微寒，清凉去火能美容放在清水里泡上一天，让它“涨”起来，然后洗干净，和着水烧沸，放糖，最好是冰糖，在烧的时候就放下去冷藏后味道更佳。

椒江糊

椒江糊是老椒江人30年来的记忆，在普通山粉糊的做法上加上红糖、芝麻、葡萄干、桂花、蜂蜜等调配而成。椒江糊口感清爽、不易生腻，是不可多得的健脾、养胃小吃。“糊店”，在老城区育才小学那里，有空的时候大家可以去尝试一下，好吃便宜。

夏日美食，总有一款是你的爱！

小汇忍不住擦了擦口水，小伙伴们，不如明天赶早去尝尝味道吧！！

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