野菜的营养价值

?香椿?香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、脱发者宜食

柳叶柳芽

柳叶有清热、败火、解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。

????????苦菜??

苦菜又名苦苣菜，含有蛋白质和钾、钙、镁、磷、钠、铁等多种维生素，其嫩叶可采食。中医认为苦菜可以清热解毒、凉血，可以治疗乳腺炎、上呼吸道感染、急性咽炎等

??灰灰菜

灰灰菜又名灰菜、灰条。灰菜色绿、味美，鲜嫩、口感好。具有清热、解毒作用。特别要强调灰菜就有清肠通便作用，立竿见影；同时具有增强体力，抗衰老的作用

婆婆丁

婆婆丁又名蒲公英，他的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功效是清热解毒、消肿、利尿、具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利肝和保肝的作用

情人菜苋菜又名情人菜。它含有丰富的铁、钙、苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用，同时苋菜含有维生素K，可以促进凝血，促进排便，防止便秘等作用

花椒芽

发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品

木兰芽

木兰芽，别称是辛夷、木力芽，属于植物界的木兰科，具有能清热解毒，强筋壮骨，增进食欲的功效

龙须菜

龙须菜有清热解毒的功效，对于人类的消化不良和便秘等病症有很好的调理作用。另外对于病毒引起的感冒也有不错的

泉水菜

泉水菜又名河菜，西洋菜，豆瓣菜，是十渡最具特色的野菜之一。

泉水菜的营养物质比较全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。

???

欢迎大家来十渡望月楼品尝天然、干净的野菜