醋享美食丨清爽龙须菜

点击蓝字　　清风拂面春意盎然，在这美好的春日里怎么能少了吃绿色时蔬呢？前几天应季的香椿上市可谓满足了不少美食家们的胃口，今天小编就给大家介绍一道应季的好吃凉拌菜——清爽龙须菜！

食材准备

主料：龙须菜、黄瓜、红椒

调料：食盐、味精、蒜、生抽、紫林清香米醋、白糖、芝麻油。

（以上均为适量）

制作方法

龙须菜用清水泡发后洗净泥沙，用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟；

黄瓜红椒洗净，把黄瓜、红椒切丝，大蒜切末。放入冰箱冷藏10分钟；

把黄瓜、红椒、大蒜放入龙须菜中，盐、白糖、味精、紫林清香米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀调成味汁；

将调好的味汁倒入龙须菜中；

再放入辣椒红油，搅拌均匀即可。

小贴士：用加了少许白醋的淡盐水更易将龙须菜清洗干净哦！

产品推介

紫林醋业

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