年夜饭推荐大连老菜经典回忆这里的年夜饭

牟传仁饭庄，位于华南商圈，大连人都知道这个味，做大连老菜，经营10多年一直很用心。尤其大家知道的高尔基路，这个店已经原班人马搬到华南了，很多人都到处找。特色老菜，鲁菜做的正宗。

店里人均消费50-60元，特别适合宴请，尤其是大型宴会，婚宴回请、公司聚会、年会，朋友聚会。实惠、量大、味好。牟传仁老菜之所有经久不衰，跟老板要求出品的品质有关。海参、虾仁要求品质高，所以每年到产地订购就得花50-80万，这样才能保证食材的质量。所有虾系列（溜虾仁、锅贴虾、麒麟虾球）的食材全都采用大虾仁，而且每个虾仁是精心挑选的，一斤只有30个左右。

到牟传仁饭庄选首性价比较高的菜是，虾仁烧海参、红烧三条、海味全家福、海参扒肘子、海胆丸子汤等，特别是海胆丸子汤每天手工炮制，不是成袋进货，而是新鲜大虾剁成虾泥和海胆一起制作而成，不是成袋进货，每天限量供应。