细数东北山珍与河鲜，你吃过多少
搜集这些山珍野味的图片费老劲了！但还是不全……
这些黑龙江特有的美味，你都吃过吗？
哈士蟆（林蛙）,极品河鲜，价格昂贵营养价值极高。树鸡蘑，小时候常吃，和辣椒一起炒，味道很鲜，不过吃多了胃会不舒服。榛蘑，采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜，晒干后冬天炖小鸡，就是东北著名的小鸡炖蘑菇。
刺龙牙，又叫刺嫩芽，开水焯一下蘸鸡蛋酱吃，或是用面粉裹后油炸，纯粹的大山味道。
猴腿，开水焯后蘸酱吃，和肉一起炒，味道特别。
猫瓜子，纯粹的有机野菜
大叶芹，恐怕是最有名气的山野菜了。
蕨菜
绿广东
这是一棵小的刺拐棒，这玩意味道特别，吃不惯。
小根蒜
山蒾子（鹿药的幼苗）
黄花菜
细参
山地瓜
麦牙菜
婆婆丁
娶麻菜
酸浆子
苦碟子
元枣子
波波头，树莓
榛子
榆黄蘑
龙须菜
山里红
山丁子
山葡萄楠木果
山核桃灰菜嘎啦瓢儿菇娘儿蚂蚱菜荠荠菜松树塔苋子菜野板栗刺猬柞树萫子
这个认识吗？传说中的蝲蛄。蝲蛄豆腐才叫绝。
老头鱼
泥鳅
鲢子、草根
七星鱼，头部七颗星的位置有毒，肉质硬。
虫虫，鸭绿江著名的冷水鱼之一
嘎牙子（学名黄鱼桑）鸭绿江名鱼
鲤子鱼
沙姑鲈子，鸭绿江支流
鲇鱼球子（学名鲇鱼）
白漂子
河虾
麦穗子
冻柿子由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，零下温度把它冻成冰坨一般，称为冻柿子，方便运输和贮存。
冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，给柿子化冻。
化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。
冻苹果冻苹果，和冻秋梨差不多，只不过冻的是苹果，口感比冻梨要绵软一些。
冻红果冻红果，就是冻山楂或者山里红。
冻秋梨冻秋梨，又叫冻梨，是将普通白梨冰冻，梨的颜色变成黑色，硬邦邦的，砸到地上，也不会有丝毫损伤。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成，食用时将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。
冻梨“缓”的时候，常常是周围结出了一圈冰包围着梨，然后几个梨周围的冰冻到了一起。对于喜好饮酒的人来说，酒后能吃上个冻梨，既解酒，又助消化。
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