论语的健康智慧三

颜回短命伯夷饿。颜回家贫而好学，《史记·仲尼弟子列传》：回年二十九，发尽白，早死。孔子哭之恸，曰：“自吾有回，门人益亲。”鲁哀公问：“弟子孰为好学？”孔子曰：“有颜回者好学，不迁怒，不贰过。不幸短命死矣，今则亡。未闻好学者也。”颜回常常喝水充饥，食不果腹、读书殚精竭虑，营养不良致使血气虚、肾气弱、骨髓竭、发变白，32岁去世。孔子痛苦不已“天丧予！天丧予！”

颜回父亲颜路，也是孔子的学生。但父子俩都很贫穷，以至颜回死时他父亲请求孔子卖车来替他儿子买棺材安葬颜回，被孔子拒绝了。

伯夷叔齐不食周粟游历到首阳山，终日采薇而食，没过多久就因此饿死。

公孙尼子说孔子“是良医也”。《公孙尼子》记载：孔子有疾。哀公使医（公孙尼子）视之。医曰：“居处饮食何如？”子曰：“丘春之居葛笼，夏居密阳，秋不风，冬不煬，饮食不馈，饮酒不劝。”医曰：“是良药也。”

孔子讲究衣食住行。先说衣，《论语·乡党篇》：君子不以绀緅（gànzu）饰。红紫不以为亵服。当暑，袗絺绤（chīxì），必表而出之。缁衣，羔裘;素衣，麑（ní）裘;黄衣，狐裘。亵裘长，短右袂。必有寝衣，长一身有半。狐貉之厚以居。去丧，无所不佩。非帷裳，必杀之。羔裘玄冠不以吊。吉月，必朝服而朝。这里详尽地说了他的穿衣经验：不要穿太深色的衣服，像丧服；不能穿红色或紫色的内衣，太惹人遐想；夏天穿半透明的疏麻衣，一定穿衬里，以防走光；冬天穿羊羔皮草，要搭黑衣；穿麋鹿皮，要搭素衣；穿狐狸皮草，要搭黄色衣裳……睡衣要穿宽松的长袍，这样才舒服；而坐垫，最好用貂皮，足够暖和。除了去参加葬礼，一年四季都应该配挂玉佩（贵族男性专用首饰）。由此我们能看到一个极注意仪容的孔子，后来逃难时仪容尽失，才自嘲为“丧家狗”。

不时、不食。孔子在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是既“食不厌精”又“脍不厌细”且“割不正不食”。《论语·乡党第十》记载孔子“八不食”，食不厌精，脍不厌细。食饐（yì）而餲(ài)，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。这是孔子对饮食的看法，涉及了健康与养生，可以看出孔子一贯重视饮食。

“不时、不食”，是一句老话，讲的是我们中华民族悠久的民俗传统：吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西，这种应时令、按季节吃东西的方法，一招一式不能乱。比如老北京，元旦要吃驴肉，谓之"嚼鬼";立春要吃萝卜，谓之"咬春";三月要到天坛城根儿采龙须菜吃，图的是沾沾仙气儿;四月要吃京西的大樱桃，谓之"尝一岁百果之先";五月不仅要吃粽子，还要吃新玉米，叫做"珍珠笋"。中秋节不仅要吃月饼，还要吃河里肥蟹和湖中莲藕;重阳节吃花糕，过去的竹枝词里说"中秋才过近重阳，又见花糕到处忙"，那是一种双层三层乃至更多层的点心，中间夹着枣栗等果仁，意思是"层层登高步步高升";到了春节，团圆的饺子之外，荔枝干、龙眼干、栗子、红枣、柿饼等杂伴儿，是不能够不吃的，意思是"百事大吉"……一个民族所有心里的祈祷与祝福，都蕴涵在那随节气变化而变化的吃食之中了。

如今，物质的发展，科技的发达，我们想吃什么，就吃什么，想什么时候吃，就什么时候吃，外卖、夜宵、大排档、自助餐……手到擒来，随心所欲，反季节的食物、转基因的食品更是随处可见，吃得是越发的花样翻新。

不时不食还能体味到做人的道理，按照规律行事、按时吃饭睡觉。

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