豌豆防止便秘有益中气,农民掌握种植要点

在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。食疗作用豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。豌豆防止便秘、有益中气，农民掌握种植要点，收获高产优质的豌豆。

适时播种

由于豌豆可以四季种植，菜农可根据茬口、季节等灵活掌握播期，也可根据豆荚上市的时间需求确定适宜的播种日期。根据试验示范和生产实践，在长江下游地区，播种期与收获时间关系如下：秋季遮阳网棚栽培8月上旬--8月底10月1日前，秋季露地栽培8月下旬--9月中旬10月中旬，冬季薄膜温室大棚栽培10月--翌年2月元旦，冬季露地栽培11月--翌年1月5月1日前后，春季露地栽培2月--4月5月中旬，夏季露地栽培5月上旬--5月底6月下旬，夏季遮阳网棚栽培5月中旬--6月中旬7月上旬。

施肥管理

豌豆高产施肥对土壤条件的要求。豌豆对土质的要求不严格，但以ph值6.0-7.2的壤土或粘壤为宜。低于ph值5.5时，易发生病害和降低结荚率。由于豌豆根系分泌物会影响次年根瘤菌的活动和根系生长，所以豌豆忌连作。豌豆需肥特点。豌豆营养生长阶段，生长量小，养分吸收也少，到了开花、坐荚以后，生长量迅速增大，养分吸收量也大幅增加，豌豆一生中对氮、磷、钾三要素的吸收量以氮素最多，钾次之，磷最少。

豌豆的根瘤虽能固定土壤及空气中的氮素，但仍需依赖土壤供氮或施氮肥补充。施用氮肥要经常考虑根瘤的供氮状况，在生育初期，如施氮过多，会使根瘤形成延迟，并引起茎叶生长过于茂盛而造成落花落荚；在收获期供氮不足，则收获期缩短，产量降低。增施磷、钾肥可以促进豌豆根瘤的形成，防止徒长，增强抗病性。

适时采收

因生长季节及栽培方式的不同，开花后到青豆荚采摘的天数差距很大，夏季栽培由于气温高，豆荚生长速度快，开花至采收只有20d，而在冬季栽培中，开花至采收要30多天，因此，我们要根据豆荚的用途，豆荚壮粒程度灵活掌握采收日期。以食青豆粒为主的在豆荚已充分鼓起，豆粒已达70％饱满，豆荚刚要开始转色时采收。

病害防治

防治方法(1)选用红花豌豆、内软1号、豌豆苗(龙须菜)等耐寒品种。(2)选择排水良好、向阳的场地育苗，采用无病土作床土，如用旧哇育苗，床土要充分翻晒。(3)施用日本酵素菌沤制的堆肥。适当施入石灰以调节土壤酸碱度自微酸性至中性，石灰施用量据土壤pH确定，一般m2菜施kg。(4)加强苗床管理，做好苗床保温工作，防止低温、寒流侵袭。白天在幼苗不受冻的前提下，尽量多通风换气，促幼苗生长健壮，增强抗病力，苗床浇水要看土壤湿度和天气情况确定，严防大水漫灌，避免床内湿度过高。

(5)提倡施用移栽灵混剂，该剂杀菌力强，且能促进植物根系生长，增强对不良条件抵抗力。也可在发病初期喷淋20％甲基立枯磷乳油(利克菌)倍液或36％甲基硫菌灵悬浮剂倍液、5％井冈霉素水剂1倍液、15％恶霉灵水剂倍液；立枯丝核菌和腐霉菌混合发生时，可用72.2％普力克水剂倍液加50％福美双可湿性粉剂倍液喷淋，每m22—3L。视病情隔7—10天1次，连续防治2—3次。

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