财神岛海底藻类都有哪些

财神岛海参主要以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为饵料。财神岛海域藻类十分丰富，常见的就有百余种。

一、裙带菜

裙带菜在我国宋代的《本草》上称莙荙菜，音变成裙带菜。另外，这种海藻的叶片作羽状裂，也很象裙带，故名。

分类属褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。高1—2m，宽50—px。

成分：裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

功效：裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

裙带菜性凉，味甘咸；有清热，生津，通便之功效。

二、石花菜

石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，既可拌凉菜，又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶，是一种重要的植物胶，属于纤维类的食物，可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。

成分：含琼胶、钙、镁、钾、钠和多种无机盐，多糖类等成分。所含多糖类化合物，对B型流感病毒和腮腺炎病毒有抑制作用。

功效：石花菜能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以经常便秘的人可以适当食用一些石花菜。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。中医认为石花菜能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效。

石花菜是较为寒凉的藻类食品，故脾胃虚寒、肾阳虚者要慎食。

中医认为石花菜性寒、味甘咸，归肝、肺经；能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，并有解暑功效。《本草便读》载“清肺部热痰；导肠中湿热，阴虚湿热、痔血等症，皆可用之”。

三、江蓠

别名海发菜，竹简菜，粉菜，龙须菜等。性寒，味甘咸，素有胃寒病者勿食；肺经。

成分：含有藻胶、多糖、蛋白质、胆固醇、藻红朊及脂类化合物。

功效：清热，软坚，化痰；

适宜症状：适合内热痰结、肺热咳嗽，包括急慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈咳吐黄脓痰或腥臭痰者食用；适合淋巴结核、慢性淋巴结炎者食用；适合高血压病、肥胖症者食用；适合佝偻病、营养不良、手术后病人愈合阶段食用。

四、发菜

一种念珠藻属低等藻类，与江蓠的别名一样也叫发菜，又名头发菜、头发藻。

它有解毒清热、化痰止咳、利尿渗湿作用，可用于贫血、营养不良、甲状腺肿大、佝偻病、肾炎、浮肿和心血管病人的食养食疗。

五、石莼

　　石莼科植物石莼或孔石莼等的叶状体。又称石被、纸菜、海莴苣、海白菜、大腹消、蛎皮菜。石莼分布于我国浙江至广东海南岛，以及黄海，渤海沿岸；孔石莼分布于辽宁、河北、山东、江苏等沿海地区及长江以南的东海和南海沿岸。冬、春季采收。洗净，干燥备用。

　　性能：味甘、微咸，性凉。能软坚散结，清热润燥，利小便。

　　成分：石莼含蛋白质、粗纤维、二氧化硅、钠、钙、镁和酸性多糖、糖醛酸等；孔石莼含蛋白质、脂肪、戊聚糖、氨基酸、脂肪酸、香荚兰醛、生物素、维生素B12等成分。

　　用途：用于瘿瘤，瘰疬；暑热烦渴，咽喉干痛；水肿，小便不利。

功在利便、消水肿，所以最适合小便不利、浮肿水肿者食用。正如《海药本草》中介绍：“小便不利，宜煮汁饮之。”

六、羊栖菜

　　分类：藻类植物，属褐藻门马尾藻科

　　别名：海藻、虎酋菜、鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麦等

　　形态：藻体黄褐色，肥厚多汁，高15—40厘米，可达2米以上。叶状体的变异很大，形状各种各样。

羊栖菜每百克含水分17.5克，蛋白质20.9克，脂肪3.7克，碳水化合物29克，钙毫克，磷毫克，铁99.4毫克，褐藻胶22.7克，甘露醇6.6克，碘63毫克等。

　　羊栖菜性味甘咸寒，具有软坚散结、利水消肿、泄热化痰的功效。用于甲状腺肿、颈淋巴结肿、浮肿、脚气等。脾胃虚寒者忌食用。

　　《神农本草经》和《本草纲目》中称羊栖菜主治“瘿瘤结气”、“利小便”，有治疗“本豚气”、“水气浮肿”，“宿食不化”等功效。

　　含有丰富的蛋白质、糖类、生物钙以及各种维生素，对防治甲状腺肿大、高血压、风湿病、大肠癌以及消除大脑疲劳、促进皮肤光滑等均有显著疗效。

　　羊栖菜藻体还含有丰富的褐藻胶、甘露醇、碘等，它们均可作为工业原料。食用方法主要为炒制，可制成调味晶和海藻凝胶食品。

　　药用可作为治疗风湿病用的含脂多糖药物；制成逆转录酶抑制剂；治疗消化道溃疡用的植物和微生物脂多糖；抗疱疹药；胆固醇下降剂；抗糖尿病剂以及治疗弓形体感染用的脂多糖。

　　化工上可作为香皂原料的添加剂和家具板的粘合剂。

　　受到国外尤其是日本民众的青睐，故誉为“长寿菜”。

七、紫菜

紫菜含有高达29～35％的蛋白质以及碘、多种维生素和无机盐类，味鲜美，除食用外还可用以治疗甲状腺肿大和降低胆固醇，是一种重要的经济海藻。广泛分布于世界各地，但以温带为主。现已发现约70余种。

自然生长的紫菜数量有限，产量主要来自人工养殖。坛紫菜、条斑紫菜和甘紫菜是主要的养殖种类。

紫菜性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等。

营养分析：

　　1.营养丰富，含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途；

　　2.富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品；

　　3.紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量；

　　4.紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

八、海萝

别名：鹿角菜、鹿角、猴葵、纶、赤菜、牛毛菜、毛毛菜、红菜、胶菜、红毛菜、石花菜。

归经：肺；脾；大肠经

功效：清热；消食；祛风除湿；软坚化痰

九、海带

海带科植物海带及翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。昆布原称纶布。海带又称海带菜，昆布又称面其菜、黑昆布、鹅掌菜。我国山东、辽宁、浙江、福建等沿海地区均有分布。夏、秋季采收，晒干备用。用时以温水浸泡使软，洗净。

　　性能：味咸，性寒。能轻坚散结，消痰，利水。

　　成分：海带含藻胶酸、昆布素、甘露醇、半乳聚糖、海带聚糖、海带氨酸、氧化钾、碘、钙、钴、氟、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、P，蛋白质、脯氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等氨基酸；昆布含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、钾、碘等；裙带菜含藻胶酸、蛋白质、甘露醇、碘、溴、钙及维生素B12、海带氨酸、丙氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸。

　　本品所含碘、碘化物可用来纠正由缺碘引起的甲状腺机能不足，从而使肿大的腺体缩小；同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状（但不能持久）。碘能促进炎性渗出物的吸收，并使病态组织崩溃、溶解。

　　海带氨酸有降压作用；海带聚糖有降血脂作用。

十、角叉菜

属红藻门，杉藻科，角叉菜属，自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域，是中国的一种重要经济海藻。角叉菜不仅是卡拉胶生产的重要原藻，而且近年来越来越多地应用于医药领域，引起人们的广泛 　　于１９８７－１９９２年在辽东半岛通过调查，研究，确定广为分布的角叉菜属chondrus的种类仅角叉菜chondrusocellatusholmes一种。该种藻体的形态及大小变异极大，种下可划分为４种不同的变型。其中，角叉菜原变型chondrusocellatus在我国尚属首次发现。

　　角叉菜胶,又称鹿角采胶，市场上又俗称卡拉胶。

　　性质：为聚合物，其单位为角叉双糖(carrabiose)，由D-半半糖1分子及3,6-脱水-D-半乳糖1分子构成。纯品为无色无定形粉末。溶于热水，部分溶于冷水。溶于冷水的部分旋光度[α]D+50°、不溶的部分旋光度[α]D+63°。具有类似冻琼脂的胶化力，但较弱。

可由钾盐、铵盐增强其黏度。以无机酸处理可使之失去金属，遗留酸性多糖。由二氯甲基苯叉可完全沉淀。

角叉菜多糖具有明显的抗肿瘤作用。

此外，财神岛海域富含扁藻、杜氏藻、小球藻等单细胞藻类，它们的蛋白质含量较高，是贝类、虾类和海参类的重要天然饵料。

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