十一middot玩美伴旅系列
百岛君
云导游
PLAYAROUNDDONGTOU
国庆假期带你玩转洞头
带点伴手礼回家
Bringagifthome
旅程接近尾声
是时候去买点伴手礼带回家了
将自己的喜悦和当地的特色
带回去与亲朋好友分享
洞头是一个能满足你
对山、海、天所有幻想的地方
更重要的是
它还有让你回味无穷的美食特产
以及精致的伴手礼
那么要买些什么呢?
百岛君这就带你“逛”起来~
海产品
Seafood
黄鱼Yellowcroaker
洞头鹿西岛水的通透性强、养殖区域水体大、养殖密度低、无底网、天然饵料丰富,地理优势造就了纯天然海洋牧场。盛产的大黄鱼富含人体所需的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素,肉质鲜嫩呈蒜瓣状,可与野生大黄鱼相媲美,是游客们不可错过的伴手礼佳品。
售卖商家推荐:
白龙屿生态海洋牧场
联系方式:
黄鱼岛生态海洋牧场
联系方式:-、
黄鱼港生态海洋牧场
联系方式:-
紫菜Laver
紫菜营养丰富,既是食品,又有防治动脉硬化及高血压之功效。洞头的霓屿街道是省“紫菜养殖之乡”,生产国家级绿色食品、省无公害农产品。秋冬时节,海味丰盈。温州有名的海边土特产,“百岛洞头”的花水紫菜开绐陆续上市。
售卖地点推荐:
农贸市场、景区商铺
价格(仅供参考):花水紫菜70-80元/斤、普通紫菜60元/斤左右
羊栖菜Sargassumfusiforme
羊栖菜既是食品,又是中药材,有“海里人参”的美誉。洞头是“中国羊栖菜之乡”。羊栖菜产品除制成干品外,还有“长寿菜”、“长寿茶”、“羊栖菜酱”等多种即食、保健食品。即食羊栖菜可凉拌、热炒、煲汤,食用十分方便,是馈赠亲友的佳礼。
售卖地点推荐:
农贸市场、超市、景区商铺
价格(仅供参考):即食羊栖菜3元/包,生羊栖菜5元/斤,干羊栖菜15元/斤
注意事项:即食羊栖菜及干羊栖菜长期有售卖,生羊栖菜春夏季才有
龙须菜Gracilarialemaneiformis
龙须菜是经济价值较高的红藻,体内含有大量的藻胶。它还有药用功效,明代李时珍《本草纲要》记载,可治小便不利等,现代科学研究表明,它还含有降血脂的成分。龙须菜在洞头洋的养殖历史虽不长,但由于味道鲜,口感好,营养价值高,很快成为餐桌上的美味。
售卖地点推荐:
农贸市场、景区商铺
价格(仅供参考):时价
蛏子Razorclam
蛏子有清热解毒、除烦去水肿、产后补虚等功效,洞头尤其大门岛出产的蛏子又大又肥,肉质饱满有韧劲,肉嫩鲜甜,而且价格便宜,经济实惠。
售卖地点推荐:
大门岛
价格(仅供参考):时价
醉泥螺Drunksnail
醉泥螺,用酒腌制,生吃。糟醉泥螺酸爽开胃,微生物分解出的多肽和氨基酸,赋予这道时间沉淀出的小馔难以描述的可口滋味。尤其在闷热聒噪的夏天,一碗清粥,一碟糟醉泥螺,解腻生津,令人食欲大振。
售卖地点推荐:
农贸市场
价格(仅供参考):30元/瓶
海蜇Jellyfish
海蜇加工技艺在洞头已有-年历史,遍布洞头各个渔村、港口。海蜇加工需十几道工序,繁琐复杂,但加工完成后食用很方便,取出少许切成细条,清水洗净,即可上桌,蘸点鱼卤或“鱼生”卤,一入嘴,鲜、脆、爽口。昔日贫苦渔民餐桌上的家常菜,如今却成为宴席上的珍品。
售卖地点推荐:
农贸市场
价格(仅供参考):时价
鱼生Marinatingfish
鱼生,也叫“白大生”,是海岛人用叫“白大”的小鱼(状如带鱼)腌制的,风味独特的一道海鲜家常菜。“鱼生”由鲜幼鱼与鱼糟、盐、白酒、白糖、白萝卜丝加少量使用红颜料搭配腌制而成,风味独一无二、色香味俱全。食用时,按不同口味可添加醋、酒、麻油、白糖、味精等调味品。既保持海鱼的原汁原味,又能起到开胃、增进食欲的作用。
售卖地点推荐:
农贸市场
价格(仅供参考):40元/瓶
鱼干Driedfish
把鲜鱼晒成干品,是洞头渔村传统的水产品加工方式之一。由于采用自然风干,因而风味纯正独特,便于携带、易于储存。洞头常见的鱼干,除了享有美名的鳗鱼干(即鳗鳖),还有河豚干、龙头鱼干、鲳鱼干、扒皮鱼干、鱿鱼干等。
马鲛鱼干
黄鱼干
鲳鱼干
鳗鱼干
河豚干
银鱼干
带鱼干
水潺干
马面鱼干
虾干
虾皮
海米
海带
鱿鱼干
小乌贼干
鱿鱼丝
虾姑干
瑶柱
海虹干
鱼胶
烤鱼片
海参干
售卖地点推荐:
农贸市场
价格(仅供参考):时价
墨鱼饼Cuttlefishcake
墨鱼饼用墨鱼内囊的精华部分加工而成,墨鱼蛋佐以少量鸡精提味充分搅拌至粘稠状,分成饼状大小,油锅7分热,下锅煎呈双面金黄,之后再上锅蒸熟。是洞头当地特色的必备美食之一,口感细嫩有嚼劲,营养丰富,深受游客青睐。
售卖地点推荐:
农贸市场
价格(仅供参考):20-30元/块
专营商家联系
咚淘郎礼盒温州咚淘郎食品有限公司成立于年8月,专注研究生产水产品加工即食品,目前共有7种单品,分别为芝麻夹心海苔、鱿鱼条、飘香鱼片、烤虾干、小黄鱼、带鱼烧及脆香鱼骨,被评为年温州市特色旅游商品(伴手礼)。
联系
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芒种虾皮礼盒、海鲜酱品礼盒芒种虾皮的稀缺性、高钙、个头大、特殊的口感等特点。区别于散装和普通的袋子包装,我们用四个独立的食品包装袋及精美纸盒包装起来,加上手提袋的设计,使产品食用方便、外观精美、携带便捷等特点。
海鲜酱品有4种不同口味的产品,每一种都有独特的口感,我们将产品融合在一个精致礼盒内,使消费者选购方便,满足不同的口味消费需求。再加上礼盒外面手提袋半屏山景区的图案,更加体现地方的特色和标志。
联系
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星贝芝麻夹心海苔星贝芝麻夹心海苔将2片紫菜中间加上白色芝麻,黑白分明,不失为紫菜产品的又一创新,以童趣、旅游、休闲、卡通为基调,统一售价,便于携带,作为伴手礼,既实惠又大气。
联系
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摩饭XO干贝酱摩饭XO干贝酱是利用洞头本地多种海鲜特产和辣椒等原料开发的风味鱼虾油辣椒制品,并加以传统的酱制工艺,原料丰富。具有营养丰富,富含钙、磷、镁、蛋白质、几丁质等人体所需要的营养元素,鲜食清鲜爽口等特色,被评为年温州市特色旅游商品(伴手礼)。
联系
农产品
Produce
菜油姜菜油姜原是洞头民间专为产妇准备的特殊食用品。生姜剁碎,入热油锅中猛炒至微焦,沥油后装瓶备用。菜油姜一般配合素面食用,菜油姜喷香,素面细绵,平常是产妇的主食和“送庚”客人的点心,摆“满月酒”又是头碗菜,因而极具地方特色。后菜油姜慢慢演变成为日常拌面酱料,健康又美味。
售卖地点推荐:
农贸市场
价格(仅供参考):15元/瓶
灵昆甜瓜岛上独特的地理环境和适宜甜瓜生长的土壤,令灵昆甜瓜香甜浓郁,风味独特。这里种出来的甜瓜,富含葡萄糖、氨基酸、维生素C等,吸引了不少市民慕名前来购买,过往的游客路过灵昆,也常常要带些瓜果回去尝鲜。久而久之,灵昆甜瓜名气便越来越大。
售卖地点:半岛沿线摊点、水果超市均有销售
温州市灵农瓜果专业合作社
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