芦笋No010来自星星的完美情人

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｜梦厂说｜

圣诞节的荤腥尚在腹中

来点优质绿蔬

清爽一下胃袋

就该准备过新年了

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｜来自星星的完美情人｜

梦者：小莫

对食材的爱

可能源于它的形状

它的口感

它的味道

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而芦笋，在我的评分指标里，每项都是A，简直就是集万千宠爱于一身，内外兼修的高富帅。

如果你是外貌协会成员。那就没有理由不对芦笋一见钟情。菜市场里，圆形蔬菜们乱哄哄挤在一起，叶子菜横七竖八乱躺着。而远远看到芦笋，笔直地，体面地立足方寸间，清秀，挺拔，傲视群雄。

凑近他，散发出的是土地与空气的原始味道，自然，清新。怎么闻都闻不够，闭上眼就好像漫步在田野里，阳光下微风吹起阵阵麦浪。让人迫不及待想整把整把带回家。

几乎不需要怎么烹饪，不需要太多调料，保持他原本的姿态和味道。几滴橄榄油打底，芦笋一根根排开，撒点盐，随手翻几下，待纤细的躯干包裹起油的香，变得更加光鲜，就可出锅，入口即是清爽干脆，一口咬下整个春天。

火候要把握好，时间太久会破坏芦笋的脆；也不要动刀切成小段，最让人享受回味的，就是一整根不间断的爽脆。如此一想，似乎没有其他食材比芦笋更适合“整个料理法”了。

在国内，芦笋、莴笋、竹笋，经常被统称为“笋”，而让人傻傻分不清楚。低调的芦笋名气不大，但却是国际市场上的“蔬菜之王”，十大名菜之一。丰富叶酸，蛋白质，维生素，而且低卡路里。真是饱读诗书又谦逊有礼。对他的爱，又浓郁了几分。

长得帅，身材好，有味道，还有内涵。

芦笋君，你是来自星星的完美情人吗？

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｜nd｜