特产商城长白山中五大珍品，通通打包

长白山的秋季是四季中色彩最丰富的季节。“一山有四季，十里不同天”，秋季的长白山层林尽染、色彩斑斓，形成了一道独特的风景线。秋季来长白山旅游会感叹风景太美，空气太好，可惜这些我们都没法打包回家。不过旅行的乐趣不单来自于旅途中欣赏的美景，还可以把自己最喜欢、最特别的东西带回去，当作对自己的最佳奖励！

1.松茸

长白山松茸味道鲜美，香气扑鼻，风味独特，口感滑润，富有弹性，食后余香满口，鲜香别具一格为独特的松脂香味，在国际上享有盛名，被誉为“菌中之王”。一根在日本超市卖千儿八百的天价松茸，在中国的松茸产地长白山并不是奢侈的代名词。松茸可以生吃、烧烤和煲汤。生吃松茸时，只用盐和麻油混合作调味蘸料。松茸是不能用水清洗的，据说水洗会破坏松茸鲜香，是暴殄天物的大罪。

因此，在吃之前，先是处理松茸表面那层褐色的膜。简单的做法是用干净的布擦一擦松茸的表面，为其“洗尘”，然后就直接蘸料享用。讲究一些的时候，要先用小刀很小心地轻轻削去表皮，褪出松茸白嫩的身子，然后切成透亮的薄片，蘸料品味。还可以用炭火烤新鲜的松茸，也会让人有意想不到的惊喜收获，那就是能让你有口福品尝犹若甘露般的松茸汁。能够烤出松茸汁的其实是等级不高的松茸，即已经开盖打伞的松茸。上等的松茸，按标准是菌盖未开的松茸。它性味甘平，具有强身，益肠胃，止痛理气等功效。

2.蓝莓

相信大家一定都吃过好看又美味的蓝莓派，而且我们平时喝的很多饮料啊、果冻啊，都有蓝莓味的，就像电影《蓝莓之夜》的女主人公一样。但是大家有没有想过这个蓝莓到底是个什么东西呢？这种英文名为Blueberry的浆果，因果实呈蓝色，故称为蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区。

蓝莓含有丰富的氨基酸、维生素和锌、钙、铁、铜等微量元素，因此它被誉为“世界水果之王”，也被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。多吃蓝莓能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力，有保护毛细血管及抗氧化，缓解脑神经衰老，增强记忆力等作用。最简单的吃法就是洗干净直接吃；也可以用在果冻、果酱与派上，由蓝莓、糖、水与果胶所做成的蓝莓果酱美味又有营养；蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3度。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入零度以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水分很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

3.白蜜

白蜜亦称“东山白蜜”，历经近千年的演变，于清朝得名，为历代宫廷贡品，驰名中外。白蜜的原料采自长白山深山的椴树蜜，一般自然成熟并形成洁白细腻的结晶状态，长期保持着椴树蜂蜜特有的芳香郁甜的天然味感。椴树是东北特有的蜜种之一，生长在长白山脉的主要是糠椴和紫椴，椴花盛开的季节，树林中到处都弥漫着芬芳扑鼻的香气，椴花蜜色泽晶莹，醇厚甘甜，比一般蜂蜜含有更多的葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、酶及酯类。

俗话说：”南方荔枝，北方椴树”，白蜜可以去除脸上的雀斑和青春痘，人的面部出现黑斑、粉刺、青春痘很影响容貌，尤其是一些年轻爱美的人士，她们会经常的购买很多很贵的化妆产品，不但没有治好自己的脸，有的甚至更加的严重了。不仅浪费钱，还破坏了我们原有的皮肤，来长白山可以为自己带一些有美容功效的白蜜，有助于解除这方面的苦恼。

不仅如此，白蜜还有清火、解毒、抑菌、护肝、护肾、软化心脑血管、延缓衰老等保健辅助功能，另外还有润肺、理气等效果。不过需要特别注意的是白蜜不宜与豆腐、韭菜同食。一般用非金属容器（最好用塑料瓶、玻璃瓶）密封防潮，置于通风、阴凉干燥处。

4.野生黑木耳

长白山，不但风景秀丽，景色迷人，无任何污染，还是一个天然植物宝库，盛产野生黑木耳等天然保健植物。野生黑木耳在食用菌中占重要地位,被人誉为素中之荤。木耳含蛋白质的量相当肉类,并含有人体必需的8种氨基酸,木耳含铁量也特别丰富,为各种食品含铁之冠。此外还含有脂肪、糖类以及钙、磷等物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。

长白山野生黑木耳不仅有营养作用，它还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，经常食用长白山野生黑木耳能起到良好的保健作用。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，因为它所含的植物碱具有促进消化道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道，使结石排出体外。现代医学研究还发现黑木耳能减低血液凝块，缓和冠状动脉粥样硬化。

长白山野生黑木耳所含的多糖体是酸性异葡聚糖，有抗癌和治疗高血压、眼底出血等疾病的作用。在现代生活的高压下，生活在城市的人严重缺乏运动，而为了自己和家人的健康，长白山黑木耳无疑是美味又健康，况且木耳的烹制方法很多,炒食、氽菜、炝制、糖拌等均可，在压力下，爱自己是要从健康开始。

5.龙须菜

龙须菜是世界十大名菜之一，春天它的嫩茎齐刷刷地破土而出，是长白山的山菜之王。吃起来口味清香，润滑适口，风味之美，柔嫩可食，回味无比。长期食用龙须菜可以治疗多种疾病，一般高血压患者使用芦笋两周内即可降血压，而对低血压的病人使用芦笋后非但没有使血压降低的副作用，患者的血压反而会逐渐恢复正常，还可以清热下火。一般采用凉拌、炒食、腌制成酱菜或咸菜的食用方法。想要长白山特产吗？现在就下载长白山易通App在线预订吧！

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食用方法：鲜食时需先将猴腿用开水烫过，也可加盐渍或晒成干菜。干菜先用沸水浸泡数小时后，再煮沸使其全部为佳，可凉拌也可炒制。保鲜菜开袋后用水冲洗两遍后，用猪瘦肉等炒食，也可用蒜泥等进行凉拌，或用于做汤，做馅，脆嫩可口，馨香宜人。冷炝、凉拌或以肉丝炒食均可。

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