两款夏季养生食谱

1、参芪山药杞子粥

　　配料：太子参60g，生黄芪40g，淮山药40g，枸杞子30g，粳米50g。

　　制法：将太子参、生黄芪切成薄片，将淮山药打碎，将粳米洗净，一并放入砂锅内，放入ml水(清井水最好)。煮至米烂粥成。

　　服法：佐餐食用，分2次服完。

　　运用：此膳能健脾，补肺，益肝肾。慢性支气管炎、肺气肿所致的活动后气短，咯痰量多者可选用。

　　2、鲜蘑龙须菜

　　原料：龙须菜克，鲜蘑克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。

　　制法：龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下，捞出控去水。

　　炒锅上火，加植物油，煸葱、姜出香，冲入鸡汤，取出葱姜，加入主料，调味烧2分钟，勾芡，淋上香油即成。

　　特点：汁白，味鲜，清淡，素雅。

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