孕期舌尖上的营养吃喝不误,美味健康
孕期饮食,一定是营养丰富、多种多样的,因为这样才能保证孕妈妈和宝宝的健康。那么,准妈妈在孕期的饮食原则是怎样的?一日三餐究竟应该怎么吃?有没有需要忌口的呢?今天,小编带领大家走进厨房,一起打探孕期饮食的奥秘!
怀孕以后,孕妈们 叶酸作用:防止胎儿神经器官缺陷
补充叶酸可以防止贫血、早产,防止胎儿畸形,这对妊娠早期尤为重要,因为早期正是胎儿神经器官发育的关键。
孕妈要常吃富含叶酸的食物,面包、面条、白米和面粉等谷类食物,以及牛肝、菠菜,龙须菜、芦笋、豆类及苹果、柑橘、橙子等。除了食补以外,还可以口服叶酸片来保证每日所需叶酸。
钙:我国营养学会推荐自妊娠16周起每日摄入mg,妊娠晚期增至mg。
注意:虾皮和芝麻含钙量虽然丰富,但因其重量轻,一次不可能吃太多,牛奶及其制品是最好的含钙食物。
钙补充剂
?保证足够维生素D来帮助钙的吸收。
?不要服用包含骨粉、白云石、贝壳或者珊瑚的钙,因为可能含铅,对宝宝会有影响。
?不要过量,确保您的饮食、钙片、水中钙总量不超过mg,太多会引起便秘,增加肾结石风险,可能抑制食物中铁和锌的吸收。
?是否需要补充钙剂根据您饮食中摄取的钙量是否达到标准来决定。
铁:妊娠4个月后,约有mg铁进入胎儿和胎盘,mg铁贮存于孕妇体内,有需要是合成血红蛋白。
来源:有两种形式的铁:费血红素铁和血红素铁。血红素铁更容易被人体吸收,仅存在于动物性食物中。红肉是最好的铁来源(肝铁含量很高,单过多食用会导致维生素A和胆固醇摄入过多),如果您是素食者,可以从豆类、素材和谷类中获得铁。
EPA和DHA:二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)属于ω-多不饱和脂肪酸,是人体自身无法合成的多种不饱和脂肪酸。推荐:EPA+DHA的适宜摄入量为每天mg,其中DHA为mg。
来源:深海鱼、贝类、紫苏籽油、亚麻籽油。不宜食用汞含量高的鱼,如剑鱼,大西洋马鲛鲭鱼,方头鱼、金枪鱼;不宜通过食用炸鱼排和罐头鱼来补充EPA和DHA。
鱼油、亚麻籽油、紫苏籽油
如果能从饮食中获得足够量的EPA和DHA,是最好的,但是选择含汞低的健康鱼,并且保证每周的量并不容易,所以EPA好eDHA补充剂不失为一个好的选择。
紫苏籽油和亚麻籽油是植物性种植来源,更安全可靠,选择有机产品则安全性更高,并且富含大量多不饱和脂肪酸α-亚麻酸,可根据人体需求分解代谢成DHA和EPA,满足孕妈妈和宝宝的需求,植物来源更可靠安全。
更有研究表明,孕妈妈补充充足的α-亚麻酸(DHA和EPA),宝宝智力可提高20%-30%,让宝宝真正赢在起跑线上。
如果孕妈妈食用亚麻籽油或者紫苏籽油,则只需不到3毫升,一小勺的量即可。
胃口好的孕妈们听到吃,好开森有木有?我们来看看不同孕期阶段吃点什么最好:
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