一片海带知霞浦

一片海带知霞浦福建霞浦,中国的海带紫菜之乡!

正值4月,海带从小嫩芽长成大飘带。又是一个好年景,大汉金桥霞浦永成海带直销店的雷老板早在3月就奔忙着回霞浦了,他的海带加工厂又将迎来新一轮的忙碌高峰!

年,雷老板在老家霞浦下浒镇建立了自己的海带加工厂,产值每年近2万吨,货品不仅直供长沙金桥店,还远销贵州、重庆、成都、陕西、山西等地。

海带

渔民正在采收海带

下浒镇位于霞浦县南部、东冲半岛中段,是环三都澳中心的一个海滨城镇,也是该县南部沿海乡镇的交通枢纽和物资集散地。海带是该镇海水养殖业的主要经济支柱之一,每年收成季节,渔排、山坡上都摊晒了成片的海带,不时还能看到由拉索串起的海带悬于两山之间,形成“空中晒海带”的奇景,场面蔚为大观。

高空晾晒

霞浦海域的水质好,水流量大,养分多,加上阳光的照射,海带生长的速度比较快,而且具有黑、厚、宽等特点,吃起来口感很好。但对于不同的滩涂,生长出来的海带也会有所不同。据雷老板介绍,泥土摊海域生长的海带质量上乘、口感较好、价格偏贵,而金沙滩海域生长的海带含盐量高、海带会变白、口感较硬,相对而言在价格上也更为便宜。

一方水土养一方人,在霞浦广袤的海域,海带成为渔民与大海之间连接的一条纽带,享受海洋的馈赠。

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