饮食养生天然的自然是最好的富含叶酸的

半胱氨酸是血液中的一种氨基酸，这种氨基酸往往与胎儿神经管畸形及中老年人心脏病发病风险升高紧密相关。

高半胱氨酸血症通过补充叶酸，协助机体代谢，可以预防胎儿神经管畸形及机体心脑血管疾病的发生。

补充叶酸——自然是天然食物最好！

富含叶酸——蔬菜类

莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。

富含叶酸——水果类

猕猴桃、橘子、山楂、葡萄、苹果、草莓、香蕉、梨、樱桃、石榴等。

富含叶酸——动物类

动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

?富含叶酸——谷物类

全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米、黄豆、豆制品、核桃。

富含叶酸——坚果类

腰果、栗子、杏仁、松子等。

最富含叶酸——鸡蛋

鸡蛋叶酸含量很高，微克/克左右，主要存于蛋黄，每天吃一个鸡蛋，也是不错的。

鸡蛋还富含卵磷脂，可以降低血清胆固醇。

鸡蛋中富含胆碱和维生素B12可以保护心脏。

胆碱在半胱氨酸的代谢中起重要作用，同时维生素B12对维持正常的免疫功能非常重要，也有助于预防心脏病。

鸡蛋怎么吃？

带壳水煮蛋，不加油，烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没被氧化，因此是对心脏、血管最有益的吃法，而且这种吃法吸收率也最高！