龙须菜（又名碧龙菜）是佛手瓜藤上的嫩梢，因其碧
绿多须而得名，作蔬菜食用，口感香脆、营养丰富，含有丰富的维生素C、B、B1 和葫萝卜素，是一种无公害蔬菜。龙须菜炒食凉拌皆可。
食材
- 主料
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龙须菜
200g
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- 辅料
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蒜
适量
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盐
适量
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鸡粉
适量
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油
适量
- 步骤
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1.龙须菜把嫩芽剥下来备用
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2.清洗干净，蒜切末备用
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3.锅里的油热，放入蒜末炒香
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4.放入龙须菜
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5.大火翻炒几下龙须菜
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6.放入盐，鸡粉拌匀就可以了
- 小贴士
- 也可以用辣椒炒，味道也很棒
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