台湾味道之福轩

洛杉矶多台湾人，笔者还真是来洛杉矶才开始接触到台湾菜。这家福轩早有耳闻，某个周末去Arcadia一日游，后来选了这家餐厅。七八点到的，进去还要等位，那个叫热闹，天气又热，电视播着八卦的台湾新闻，整个就很像亲切的家常菜馆。很好玩的是进去还有个水果摊头，据说水果都很新鲜呢。

既然要等位就先看菜单吧。

(其余两张见文末)

老实说福轩相比于其他台湾餐厅来讲价格贵了些，其中不乏一些大菜，比如神户牛，龙虾，海胆等等。都是还挺上档次的食材。我们只有三个人，一致报了个东坡肉之后，开始不知道选什么好了。另外一个小伙伴劈头就问店家推荐。“凉拌龙须菜”——龙须菜是啥？我还没反应过来，“好就这个。还有什么推荐？”“树子黑鳕鱼。”“那就来个鱼。三个菜，就这样先。”

餐前上了盘海带丝。东坡肉非常好评，淡淡的酒香，肥肉也是鲜美，丝毫不腻(笔者从不忌讳肥肉，不过从不吃肥肉的小伙伴也说好吃~)。

树子黑鳕鱼。长的丑了点，但鱼是很嫩的，类似广式的蒸法，清淡的美味。

忘记说这个凉拌龙须菜了。吃进去还是不知道是什么菜，我还好奇问了老板英文名，结果他报了一长串。。。anyway，作为不吃香菜教，我只好愤恨的吐槽为什么要放这么多香菜香菜香菜。。。要知道这个龙须菜和香菜还真有点相似，不是那么容易把他们分开。

总之，一道鱼一道肉，做的都是灰常不错，但这个蔬菜就觉得，恩，知道个人觉得普通啦——关键是后来一看菜单，这道菜要15刀多…实在没觉得需要那么贵呀。

水果摊旁边的冷柜酒柜

CafeFusionELiveOakAve，Arcadia,CA

网友麻辣评：

Ivan：龙须菜就是佛手瓜(Chayote,又或稱作合掌瓜)的嫩苗,是很貴的蔬菜,ㄧ盤15刀是正常價位喔!99Ranch有時幸運的話會有,ㄧ小把或ㄧ小包至少也要個5到6刀,也只能炒個ㄧ小盤.基本上,在美帝是沒有ㄧ家所謂台式料理夠稱得上地道的,沒有,真是沒有！零!

xenia：这家有龙虾沙拉！

AN零IA拼命练级：黑鳕鱼只要新鲜，怎么做都好吃，mark

Candace_吃玩睡鐵三角定律：龙须菜清炒就超棒啊！說的我都想家了。

感谢网友的点评和贡献！

吃货

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