须菜龙须菜

妈妈以前年少时经历了特殊时期,所以很多想像不到的东西都能做成吃的,而且味道还挺不错呢!现在正是大蒜上市的日子,大蒜根部的须须,一般都扔掉了,妈妈将它们清洗干净后,用老面挂须油炸过后,十分美味呢! 

食材

  • 主料
  • 大蒜须

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 味精

    适量
  • 老面

    适量
步骤

1.大蒜须洗净泥土之后浸泡十余分钟

2.捞起沥干水分备用

3.老面内加水和匀后加入胡椒,味精和盐调味

4.将步骤2放入步骤3内充分包裹住老面浆

5.将步骤4略沥干面逐个下锅油炸

6.炸至浮起,须须都炸至酥脆即可

小贴士
必须将泥土完全洗干净哦! 







































































































































































































































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