痛风患者的日常饮食

饮食不当是诱发痛风的重要原因，痛风饮食营养治疗的作用是防止或减轻痛风急性发生发火，避免急性发生发火期的延长，减轻尿酸盐在体内的沉积，预防尿酸结石形成，减少抗尿酸药的应用，从而减少其副作用。急性发生发火期的病人不主张进补温热性的食品，应少食“血肉有情”之品，并配合药物治疗。而缓解不乱期可在以下痛风饮食原则下，根据各自体质选择进补，如体虚者可进食适量猪肉、鸡蛋、奶油、核桃等，气血虚者可服党参、太子参、当归、桂圆等。

痛风饮食营养治疗总原则是“三低一高”，即低嘌呤饮食、减轻体重、低盐低脂膳食和大量饮水。

杜绝高嘌呤类食品的摄入含有高嘌呤类食品易引发和加重痛风症状，所以必须把住进口关。含有高嘌呤类的食品主要有动物内脏(包括心、肝、肠、肚)、黄豆、香菇、浓肉汁、海鱼、贝类、酵母等。

杜绝含有酒精类饮料的摄入喝酒是诱发急性痛风的重要因素，故必须杜绝喝酒。含有酒精类饮料主要有白酒、啤酒、葡萄酒、干红、黄酒、酒糟等。

减少中等含嘌呤类食品的食用中等含嘌呤类食品固然不能快速诱发痛风，但也不宜多食用，应尽量地减少。这些食品主要有鸡肉、鹅肉、猪肉、牛肉、草鱼、鲤鱼、腰果、花生、扁豆、菠菜、龙须菜、蘑菇、芹菜等。

适当食用低含量的嘌呤类食品如小麦、大麦、燕麦、大米、小米、玉米面、奶油、植物油、咖啡、蜂蜜、核桃、大部门蔬菜生果、可乐、汽水等。

兔子肉是可以吃的，不要太过紧张，肉类少吃或不吃牛羊肉及海产品。其他肉类和菇类要过开水后再烹调，少吃酸性食物，适当增加碱性食物和粗粮。蔬菜多吃黄瓜，不吃油炸食品，不吃发物。居住地保持通风干燥。痛风病人并非谈“吃”变色，主要看怎么吃。另外多吃养肾食品，多喝枸杞泡水，促进代谢。

跟着糊口水平的进步，饮食结构的改变，痛风的发病率逐年增加，目前已是中国中老年人较常见的代谢性疾病。临床表现急性关节炎反复发生发火，痛风结石形成，慢性关节炎和关节畸形，以及在病程后期泛起肾尿酸结石和痛风性肾病，甚至肾功能衰竭。

痛风的饮食禁忌

痛风不能吃什么动物类

内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。

海产类;沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼(Herring)、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。

鹅肉、野生动物等。

痛风不能吃什么硬壳果

如花生腰果之类全麦制品、乳酸饮品、酵母菌、酒(过量)

痛风不能吃什么——植物幼芽部分

不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。

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