潮汕这两座小城,不只是牛肉火锅

有一个周末在看美食节目说到了潮汕牛肉火锅，就那么脑子一热想要去原产地吃一顿，然后第二个礼拜就收拾行李去了。简单粗暴的动机。因为疫情还有点影响，景点和餐厅难得享受到了包场的待遇。

行程计划是这样的基本可以供参考3日游

D0晚上落地宿汕头D1南澳岛-D2汕头宿潮州-D3潮州

交通潮汕机场在揭阳，潮州和汕头，是个三角区，晚上落地到汕头，第二天包个车去南澳岛半日游，来回汕头，第二天晚去潮州。

汕头的城区正在以小公园为中心如火如荼的进行翻新，一如很多老城厢一样。我在街巷里拾掇些老房子，走街串巷打卡着那些被人翻覆的吃食店。

飞机半夜到的潮州，机场难得的空空荡荡，在瞌睡里起飞落地。一到酒店反手就是外卖一份宵夜祭祭我五脏庙，简单的肠粉和牛肉粿条，惊艳到没有睡意，潮汕的食物牛逼~

看了无数攻略，形色的潮汕牛肉火锅，感觉哪个都好吃。最后跟着某评去的是杏花吴记，名声在外也是不易中枪。店面红火倒门口有专门摆渡车，在两个分店之间分配客人。

清澈的牛骨汤，搭配潮汕火锅的灵魂蘸料沙茶酱，弹嫩的三花趾，五花趾，柔嫩的匙仁，脆滑的胸口捞满嘴的油香，沙茶酱里一蘸，真的是鲜甜脆嫩。2个人点了6盘肉，一人一口吃到扶墙出。

挺着吃撑的胃在路边散步，吹着风，店家门也是刚吃完晚饭，一个茶海两杯茶在家门口聊天，别提多惬意。不留神嘿，钻进了糖水店里又是两碗糖水下肚，晚了还不忘去隔壁的铺子带走一份果汁冰和肠粉。才心满意足了回到酒店。

这里的甘草水果不知道什么来路的配方，选好了几个品种的水果，甜咸口味的甘草汁往水果上淋一道，第一口有点奇怪，第二口意外的好吃，迟到最后又渐渐的变腻。果然是奇怪的套路。

潮州人的早餐由一碗粿条开始，早餐中国专门拍过的同益老牌馃汁，米条泡米浆，上面放上下水卤肉各种小料，再来一勺酱汁，边上老板娘还会问合不合口味咸不咸，这一碗满足感下去我的天。

换个角度，

疑惑的是这里的共享单车纷纷升级成了助力车模式，有着不匹配小城风格的快速。

没有尝试这里的夜粥很遗憾啊，生腌的血蚶，虾蟹蚝，怪我晚上牛肉吃太饱了。生腌虾蟹可能是沿海的统一的保留菜谱。但是和生鱼片一样，寄生虫警告。

临走前的最后一顿是在老福合沟甜汤粿品店吃了最后一顿下午茶。点了水粿和草粿、一个清淡的米窝窝撒一层榨菜碎，一个油炸外酥里嫩，小粿点心和南方的饼饼糕糕截然不同，一碗料管饱的猪肚汤，一碗清凉可口的五果汤，啧啧。

拜拜了汕头。

不管是潮洲还是汕头一直都是在逛吃逛吃，南澳岛，是这次旅行唯一设计的拍摄点，值得半日游。海清~沙白~风车~灯塔~海鲜~以后有机会再来这里刷一次。给这里的虾蟹鱼生蚝点赞。

包车的小哥普通话不行，但是艰难的广普中我们还是听出了浓浓对当地建设南澳的自豪感。

这个岛有几个网红灯塔，亲测好拍的也就这么一个，配色高饱和，很出片。

非常棒的风力发电机群，看情况会有很大的雾。我们在山顶山等了一段时间，那雾气弥漫上来的感觉着实是不错的，风声和鸟叫声在下面的郁郁葱葱里，这种等待的惬意，千万不要赶时间。

当地的水产养殖丰富（据说是福建人承包，当地人不会），山路上可以看到红黄色的塑料浮排在大海里（真后悔没吃当地生蚝），大海感觉有点意思了。

海边晒龙须菜的大妈们。

潮州显得更加的正常对外一些，接待游客的经验就丰富很多，也疫情影响到，我体验了没有人的牌坊街，砂锅粥店，广济桥。百无聊赖的店家就那么一壶茶几个杯子在门口聊天，生活归于平静，这滋味应该和茶一样不知道是甘是苦了。

生活区一如既往的热闹，坐着三轮车晃一圈，听车夫大娘介绍这块地方和韩愈的故事，韩文公如何如何，介绍些当地，刚想夸夸卖力，然后大娘车子一停“推荐”我买老香黄。就很烦套路多的。

哦对，还是要说说吃的啊。。

体验了正宗的潮汕砂锅粥，鲜甜的虾十足的多，在一锅粥里，配上酥脆油香的蚝烙。2个人吃了一整锅直到见底才心满意足离开。

十八曲老尾鱼饺店，鱼饺鱼册鱼面鱼丸炸鱼饺，这一晚五合一，够鲜美。

附近的一家粿条店，简简单单一碗粿条拌上沙茶酱，也是很好吃，另外点了一碗肉丸汤，也绝无中枪的可能。

好了，吃撑收工，下次再来~

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