田园植物芦笋
芦笋（Asparagusofficinalis）又称石刁柏，龙须菜，土名山苞米，为百合科天门冬属多年生开花草本植物，是名贵蔬菜，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，味道鲜美，营养丰富，还有较高的药用价值。
先欣赏下她的美丽姿态
庭院一隅
清逸的身影，
秀丽的枝叶，
如案上文竹，
青绿、淡雅。
开花时
可爱娇羞的模样
秋冬里
独临寒冬的风骨
哎，田园植物的文章不是介绍吃的菜吗？这是景观植物还是菜？
别急，看看，这是什么？
对啦！这是芦笋——春天时候的样子。我们吃的是它的嫩茎，说起嫩茎，就不得不先说一下它的根。
基本简介
芦笋根系特征：芦笋是深根性植物。根群深度分布于1～2m内，最长可达3m，侧向半径达0.9～1.2m，最大可达1.5～1.9m，吸收能力超级强，芦笋好吃不好吃，直接就是他决定的。
贮藏根：肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶转化的养分作用。
鳞芽：鳞芽的数量和质量取决于地下茎的发育状态，鳞芽发育生长，嫩茎形成，依赖于肉质根中积累的养分。
地上茎的形成：鳞芽萌生地上茎，在幼嫩时采收即为芦笋，未出土呈白色为白笋，出土后呈绿色为绿笋。
鳞芽不采收，自然生长即为地上部植株。地上茎的高度一般在1.5～2米之间，高的可达2米以上。含有叶绿素，可进行光合作用，促进地下鳞茎的营养储存。
所以，芦笋栽培的关键在于培育繁茂的植株，创造良好的土壤及营养条件，促进根群良好的生长，积累丰富的养料，保证鳞芽健壮生长。
生长环境
芦笋对温度适应性强，既耐寒，又耐热，亚寒带至亚热带均能栽培。最适于温带栽培。气温-33℃，仍可安全越冬。冬季寒冷地区地上部枯萎，肉质根进入休眠期；温暖地区，休眠期不明显。
芦笋适于富含有机质的砂壤土，在土壤疏松、土层深厚、保肥保水、透气性良好的肥沃土壤上，生长良好。芦笋能耐轻度盐碱，以pH6～6.7最为适宜。
芦笋蒸腾量小，根系发达，比较耐旱。但采笋期过于干旱，导致嫩茎细弱，严重减产。芦笋极不耐涝，积水会导致根腐而死亡。故地块应高燥，雨季注意排水。
芦笋喜欢阳光，要求日照充足，强光照，枝繁叶茂，光合作用与温度有密切关系。
栽培技术告诉大家一个好消息，芦笋种下后，管理的好，可以采收十年，十年！十年哪!真的是非常符合懒人的农作品种。不过你也不能真的全然不管，该施肥不施，那地里的庄稼也不长。俗话说懒汉种地，你糊弄地一天，地里的庄稼糊弄你一年，叫你懒汉白忙活，一年无收。
有分株繁殖和种子繁殖两种方法，一般建议用种子繁殖（原因太啰嗦，不细说啦）。
1、选用优良品种：芦笋是多年生植物，一次种植可以连续收获15年以上，因此选择高产、优质、抗病强的优良品种非常重要。目前比较好的品种有：格兰德、阿达拉斯等杂交品种。以及一些新品种新世纪、冠军等，紫色品种有美国沃克公司进口的紫色激情。
2、土壤准备：苗床要求排水良好、土质松软，地下水位低于2米的沙壤土或壤土，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。整平地面，掘定植沟，一般白芦笋的沟距为1.8～2.0米。绿芦笋为1.5米，沟深35～45厘米，宽50～60厘米。可施基肥，肥上另铺一层土，至距地面10～13厘米处，即可栽苗。
3、种子处理：清水或温水浸种两天，每天换水，后湿布包起来催芽3-5天，每天用清水冲一遍，露白就可以播种。
4、种子直播：开沟条播，行距15～25厘米，沟深2厘米，种子间距3～5厘米，播后覆细土2厘米左右。用湿草覆盖畦央，出苗前要经常浇水保持床土潮湿，当苗高1～2厘米时，可掀去盖草。
5、间苗定苗：齐苗展叶1周左右，每穴有2株苗时，应拔除1株。缺株穴应以间拔下的苗补植，或以预先准备的小苗补植，浇1次稀薄的人粪尿液肥，加强水肥管理。
6、除草追肥：芦笋行距大，易滋生杂草，需经常中耕除草，疏松土壤，土壤水分保持60%～70%，过旱应适量浇水，雨季应挖排涝沟，防止存水烂根。约20天后再追稀薄人粪尿液肥一次。此后到7～8月追施秋肥。若苗株生长旺盛，可少施或不施。以免因肥料过多，茎叶过旺而倒伏，且通风不良，易诱发茎枯病和褐斑病。（最好施草木灰和有机肥，无化学污染）
7、及时采收：第一次种植的，刚刚出苗不要采摘，要留4根母茎进行光合作用，再生长出来的芽可以适当采摘了。成年芦笋是季节性收割，在春季3-6月份，秋季8-10月份，采收1-2月，取决于上一季生长状况，一般贴着地面采收较好。
8、冬季管理：冬季温度低于10度停止生长，进入休眠期，地上枝叶枯黄死掉。可在完全干枯后清理干枝。一般冬季不需要管理，入冬前可以施肥浇水一次，可在零下30度安全过冬。
营养价值1、药疗食材：芦笋在很早的时候就被作为药疗食材使用。具有清血、利尿等很多功效。
2、减肥蔬菜：饱腹效果极佳，95%由水组成，热量非常低，g芦笋只含13千卡或者52焦耳。
3、利尿：含有钾和冬天氨酸，是一种利尿剂，对肾有好处。
4、丰富维他命：含有丰富的维他命，特别是叶酸、硒、类胡萝卜素，丰富的维生素B、维生素A以及铁、锰、锌等微量元素。
▽桃仁凉拌芦笋▽上汤时蔬芦笋
△油煸芦笋△爆炒五彩芦笋
常见病虫害好吧，下面是大家不希望遇到的情况，遇到也头痛，不看的略过，留着备用吧，其实我也没看。
采收时芦笋嫩茎弯曲，粗细不均，横断面不圆或呈扁圆形等。主要是施用没有腐熟的有机肥或一次施肥过多，烧坏或抑制嫩茎生长点所致；其次土壤黏度大，土块多，培土松紧不一；嫩茎抽生时，遭受虫害等。防治措施：精细耕地，使土壤疏松，无石块、土块，此外培土时要松紧一致，并注意防治地下害虫。
嫩茎中间组织呈空心状的为空心笋。多因营养比例失调，缺少磷、钾肥，采笋期过多追施氮肥，植株徒长造成。防治方法：采笋期要注意合理施肥，特别要注意追施磷、钾肥，不要单施氮肥，以确保地上部分生长粗壮。
采笋期，嫩茎纵向裂成褐色深口，并引起腐烂。原因是土壤缺磷、钾肥，植株徒长；其次是久旱遇大水，使嫩茎膨大过快而导致开裂。防治措施：应注意增施磷、钾肥，浇水应均匀，忌忽干忽湿。
芦笋味淡，苦味过重或有其他异味，会影响商品价值。产生的原因是受农药污染和浇灌城市废水，或被有毒废气和工业垃圾等污染所致。
1．症状：发病期，在距地面30厘米处的主茎上，出现浸润性褐色小斑，而后变成淡青至灰褐色，同时扩大成棱形，也可多数病斑相连成条状。病斑边缘红褐色，中问稍凹陷呈灰褐色，上面密生针尖状黑色小点。如空气干旱病斑边缘清晰，不再扩大成为慢性型病斑。若于气阴雨多湿，病斑可迅速扩大蔓延，致使上部的枝茎枯死。
在小枝梗和拟叶上发病，则先呈褪色小斑点，而后边缘变成紫红色中间灰白色并着生小黑点。由于迅速扩大包围小枝易折断或倒伏，茎内部灰白色、粗糙，以致枯死。
2．发病条件：该病由真菌致病。在多雨有风的条件下传染迅速，雨水溅沾也可传染。空气传染是大面积发病的主要原因．田间蔓延的方向和发病迅速常受风的影响。此外，地势低洼，土质黏重，氮肥过多等，均易加重该病发作。
3．防治方法
①选择地势高燥，排水良好的地段栽培。
②清洁田园，割除病茎，浇毁或深埋。
③田间覆盖地膜，控制氮肥，防止生长过旺。
④药剂防治。发病初期用70%甲基托布津～0倍液，1：1：波尔多液；50%代森铵的0倍液每7～10天一次，连喷2～3次。
1．症状：在枝茎和拟叶上发病为大量赤褐色小型病斑；随着病斑的逐渐扩大在中央部位先变成淡褐色，再转为灰色，后期生霉层，并生有紫褐色轮纹，病斑外缘有黄色轮晕。多数椭圆形病斑扩大相连成不规则病斑。病斑绕茎合围，则上方枝茎干枯。天气潮湿时，可生出白霉，以致拟叶早期脱落，植株长势急速衰降。
2．发病条件：该病由真菌引起，靠空气传播，在高温条件下发病严重。
3．防治方法：同茎枯病。
1．症状：幼茎多在靠近地面处发病，先褪色而后变褐，继而生出黑色鼠粪菌核。
2．发病条件：该病由真菌引起。
3．防治方法：同茎枯病。
1．症状：发病后茎基部的皮层腐烂，吸收根也受到破坏而导致主茎变黄，植株衰变。
2．发病条件：该病由真菌引起，是由多种病原菌致病的病害。主要由土壤传染。
3．防治方法：幼苗定植时用苯菌灵或苯菌丹按有效成分的～倍液，浸根15分钟防治。
1．症状：苗期从地面稍上处形成发红而略带紫色的病斑，以致全株枯死。采笋时伤口亦可侵染，严重时全株死亡。
2．防治方法：同根腐病。
1．症状：危害茎部及拟叶。夏季为橙色锈斑，表皮破裂后散出橙色粉末。秋季为暗褐色病斑。拟叶因此而早期脱落，严重时整株变色枯死。
2．发病条件：由真菌引起。空气潮湿、通风不良易发生。
3．防治方法：
①采用抗病品种，如玛丽华盛顿等。
②清洁田园，做好通风、排水工作。
③药剂防治，发病初期可用75%百菌清的倍液；50%灭菌丹倍液喷布。
主要有蛴螬、蝼蛄、种蝇、金针虫等地下害虫危害。可在田间撒25%敌百虫粉加5倍细土做成的毒土；或用90%敌百虫的30倍液拌在麦款或豆饼上，撤在田间做毒饵；施肥时喷80%敌敌畏乳剂的倍液等方法防治。
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