骄傲日照海里养出了自己的龙须菜
记者：高志鹏孙岩松
来自：《日照海洋新闻》
龙须菜在岚山海州湾海域试养成功
龙须菜长什么样？
龙须菜又叫海发菜，
您可能吃过哦。
日照餐桌上的龙须菜多数是南方来。
但是，
这种情况如今正在改变。
最近，
从岚山传来消息，
龙须菜在岚山海域大面积试养成功！
这标志着日照地区的海域环境
完全可以满足龙须菜的生长要求。
岚山区海洋渔业部门说，
龙须菜试养成功后，
今年计划发展到亩！
以后我们可以吃自己海里产的龙须菜了！
好吧，让我们来看看食谱中龙须菜。
海发菜别名：龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜
简介：发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。
海发菜的做法大全发菜羹
瘦肉海发菜鸡蛋汤
发菜海参豆腐丝汤
海发菜的功效与作用1、发菜富含蛋白质和钙、铁等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类；2、所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称；3、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效；4、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
海发菜的制作技巧1、在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调；2、作菜肴脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤；3、炒烩，如与虾米，鸡蛋同炒；或切成小块作为冷盘；或掺入肉糜内做丸子；或用油皮卷上发菜，挂糊后放入锅内油炸成发菜卷；4、与冬菇、熟笋及绿叶菜等菜烧入素席等等；5、发菜也多用于制作花色菜的辅助材料。
海发菜的适合体质一般人都可食用。1、适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用；2、对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。
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