泸州好吃嘴们，这些美食吃多了有害哟小编

　　油炸的对身体不好，腌腊的对身体不好，辛辣的对身体也不好，可是泸州的好吃嘴们就是对油条、火锅、腊肉、香肠这些美味无法抗拒，明明知道吃多了这些食物是有害的，却还是抵抗不了馋虫的诱惑。

　　泸州的香香嘴们，纠结吃或是不吃是没用的，今儿个，小编教大家一些适当的方法，降低那些垃圾食品对你的危害。这可是小编费尽千辛万苦，寻觅而来的妙方，将就着用吧!

油条

　　油条是不少泸州人早餐的选择，特别是泸州妹子，像小编我，就喜欢早上来一根炸得金黄的油条。

　　可是，油条中大多加有明矾，这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久积蓄在身体中，会造成记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致老年性痴呆等可怕疾病。

解药：豆浆

　　吃油条，一定要配豆浆，这是上天安排的绝配。不仅仅是因为这样搭配好吃，而且是在保护自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂，可以使记忆力得到一定的好转。

酸菜鱼

　　泸州人爱吃鱼，酸菜鱼就是特别受泸州人喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜，维生素C已丧失殆尽;此外，酸菜中还含有较多的草酸和钙，由于酸度高，食用后易被肠道吸收，在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物，大多含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质。

解药：猕猴桃

　　怎么办呢?多吃富含维生素C的食物。研究发现，多吃富含维生素C的食物，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王，一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

腊肉、香肠等

　　腊肉、香肠这完全是无法抵御的美味，但是这些东西里面又含有大量盐，长期腌制的结果，就是产生亚硝胺，进入人体后又会形成二甲基亚硝胺，是一种很强的致癌性物质。

解药：绿茶

　　绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶，可以增进健康。如果实在难挡腊肉、香肠的诱惑，不妨在烹制时将肉蒸煮透，再加点醋，可以使亚硝胺分解，又不失美味。

火锅

　　泸州人的生活中怎么少得了火锅，但是火锅油腻、燥热，对于那些原本容易上火，或经常复发口疮的人来说，是雪上加霜。而且长期食用火锅，还会诱发食道癌变。其实，火锅除了容易上火外，浓汤中含有较高的嘌呤物质，经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸，可能引痛风。

解药：柚子

　　如果在吃了油腻又麻辣的火锅后，吃个柚子，就能有助于滋阴去火，健脾消食。所以，下雨天，火锅和柚子更配哟!

皮蛋

　　皮蛋是一种美味，无论是煮粥还是凉拌。殊不知，皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等，尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人，因此危害更大。

解药：豆腐

　　“皮蛋豆腐”也是一道家常菜，吃法颇为科学。因为，豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

　　责编汤颂编辑刘祯桢

赞赏