腊月二十九，一定要做的事

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腊月二十九，俗语称作“二十九，去打酒”。

由于在过去的几天中，食物都已经准备就绪了，那么中国人会在这接下来的日子里准备些酒。

对于成人来说，在新年大餐中酒是必不可少的一部分。

大家可以看到这里写的是“打酒”，而不是“买酒”。

这是因为在旧时代，许多人承受不起买瓶装的酒。

他们用自己的瓶子或者塑料袋，去酒家里买酒，那里的酒会放在一个大容器里。

这样的酒要便宜许多，但是如今，对于许多人来说，买瓶装酒都是承受得起的。

中国人一般都喜欢在吃大餐时配点酒。在咱们滑县这时候可选购点咱本地的道口大曲了或瓦岗寨酒

明天又称“小除夕，别岁，天香，供大祖”；“精荣成，剪纸，对联，逛艺展。”

腊月二十九，家家户户祖上大供请排位。

腊月二十九，家家户户办年菜。

办年菜 　　腊月二十九日春节前准备最后一天。此前，供品及人们节日食用的主食已准备就绪，所剩的只是办年菜了。年菜分两种：人食和神供。人食的蔬菜，包括白菜、萝卜、菠菜、葱、香菜等。白菜扒去老叶，萝卜切成萝卜丝儿，菠菜、香菜也择去黄叶儿。神供蔬菜，除上述外，沿海人家还备有染成红色的龙须菜。腊月二十九日这天，除把人食和神供的菜肴制成半成品外，主要是油炸食物。荣成人过年或遇有喜庆事，很讲究吃“化鱼”，就是把老板鱼干或鲨鱼干用水泡软，剁成小块，加鸡蛋面粉调成糊儿，拌匀．人油锅炸熟，然后与白菜一起烩食，实际就是烧溜鱼块。既然要炸鱼，索性把想炸的东西全炸了，如炸小丸子——猪肉丸子、萝卜丸子、豆腐丸子等，甚至连走亲戚、压包袱用的面鱼儿、麻花扣也一起炸了，这一天，孩子们都不愿上街玩，而是围着锅台瞅。母亲们心疼孩子，总是把那炸老了或炸得不漂亮的，塞给他们。等到吃晚饭时，这些小家伙们早已嗝饱胀气了。

腊月二十九叫小除夕。这一天家置酒宴，人们往来拜访叫别岁。焚香于户外，叫天香，通常要三天。周、秦时期每年将尽的时候，皇宫里要举行“大傩”的仪式，击鼓驱逐疫疠之鬼，称为“逐除”，祈福！

这个时候一般都基本安排好年夜饭了，不是安排在自己家里的就是选择安排在像老地方这样温馨有品味的菜馆了……

所以提醒滑县的乡亲们，没定年夜饭的抓紧了，再不订真订不到了……在这里小编负责任地给大家推荐“老地方品质川菜馆”预定?

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