千水知食冬天如何给宝宝选择应季蔬菜

随着农业技术的不断进步，一年四季的任何时刻都可以吃到各种各样的蔬菜。但是，中医讲究顺应自然。所以，如果能够遵循自然规律，选择那些应季的蔬菜水果，不仅好吃，也更有营养！

挑选应季蔬菜更安全

理由一

应季蔬菜的味道最好

因为自然的生长才能汲取最多的营养

也提供给人最多的营养补充

理由二

价格相对大棚反季节蔬菜要便宜

理由三

避免农药、化肥甚至是生长素等存在一定的隐患

为了孩子能吃上安全的蔬菜，很多麻麻就会有疑问，蔬菜品种那么多，到底哪些是应季的蔬菜呢？

1、春季时令

香椿、竹笋、马兰、荠菜、水芹、韭菜、菠菜、莴笋、蚕豆、豌豆、豆苗、蒜苗、油麦菜、生菜、鸡毛菜、青椒、辣椒。

2、夏季时令

扁豆、刀豆、豇豆、毛豆、黄瓜、丝瓜、西红柿、冬瓜、苦瓜、茭白、茄子、青椒、辣椒、花菜、空心菜、卷心菜、生菜、苋菜、青菜、南瓜、佛手瓜、芦笋、发菜（龙须菜）。

3、秋季时令

茄子、黄瓜、冬瓜、莲藕、萝卜、山药、花菜、白菜、卷心菜、苋菜、荸荠、土豆、芋艿、红薯、胡萝卜、秋葵、菱角、四季豆、扁豆、辣椒。

4、冬季时令

白菜、草头、菠菜、蓬蒿菜、萝卜、胡萝卜、芥菜、莴笋、卷心菜、花菜、韭菜、芹菜、大蒜、青椒、洋葱、花椰菜。

由于地域的不同，南北方蔬菜、水果的品种及成熟季节可能存在一定的差异。

针对性选择蔬菜

带香味的菜农残低。蒿子秆、茼蒿、香菜等本身有一种很浓的香辛味，是天然的驱虫剂。

绿叶菜类残留多

绿叶菜麻麻们都知道的这类农药残留多（菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心）因为它们的叶片柔软、水分多，虫子爱吃，所以喷的农药也多。

如果你觉得这样挑着吃很麻烦的话

千水君告诉你一个最便捷的方法！

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