来自龙宫的礼物酸辣龙须菜

龙须菜，也叫鹿角菜,角叉菜，属于褐藻门，杉藻科，角叉菜属，分布在我国东南沿海，山东，辽宁等地的海域，是卡拉胶生产的重要原藻。龙须菜具有清热解暑、开胃健脾、滋阴调理的功效。

龙须菜，一般都是以干菜的形式出现，我比较喜欢选择烤干脱水的这种，不太愿意选择腌渍的。

干龙须菜，加清水浸泡，时长约2小时。整个龙须菜涨发膨大。

把大块头，大片的龙须菜，用剪刀剪成适口的段儿。择掉杂质。

准备:大蒜，香菜，黄瓜丝，小米椒。

所有需要的材料切末，切断，切丝，放进控水，剪断后的龙须菜里。

加盐，加糖，加鸡精，加生抽，加醋，加香油，加蚝油，加辣椒油，加芝麻，搅拌均匀，即成！

再次强调：龙须菜是干制品，颜色稍显灰暗，一经泡发，马上呈现隐隐光泽，想吃口感脆的，泡的时间就短些。想吃口感糯糯的，就泡的时间相对延长。但是你若无限度的泡下去，龙须菜也就泡“面”啦。一旦泡发好了，即控水捞出，装袋保存。

龙须菜除了含有人们所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质，经常食用可以软化血管。近年来，龙须菜所独有的食用、药用价值也迅速被人们所认识和重视起来。已经成为很多地区人们餐桌上的美味食品！