澳門星級餐廳其實可以這樣吃

昔日尋味澳門，總往大街小巷鑽，發掘街坊小店的庶民滋味。然而隨着大型綜合度假城興起，搵食腳步漸漸由街頭轉向冷氣房——到酒店的高級餐廳，成為澳門飲食的一道新風景。

作為酒店的吸客設施，餐廳食府有強大的賭場作後盾，不惜工本招攬國際級人才，選用最優質的食材，並給予廚師發揮空間，炮製令人驚艷的菜式，通通只為立下口碑，讓尊貴客人有最圓滿的味覺體驗。

當經營幾不為賺錢，餐廳的定價也就更親民——$食三道菜法式FineDining？Ohmygod！在香港簡直是天方夜譚！這趟不可思議的澳門平食之旅，就從米芝蓮二星法國餐廳TheTastingRoom開始……

ChefVulin的signature頭盤「西瓜撻」，在西瓜之上加上龍蝦沙律，再鋪上龍蝦片及魚子醬，以柚子汁及西瓜醋調味，口感層次豐富。（單點$）

星級法菜$超值午餐

從前去澳門finedining，必選RobuchonauDome，午市尤其超值，價位好質素高，但若去多了有點悶？不怕，有TheTastingRoom御膳房接力，今年6月重開後推出午市套餐，$/三道菜。