新品发布龙须菜百姓餐桌新宠，健
“美味源自大海”
龙须菜
Gracilarialemaneiformis
它富含膳食纤维,占藻体的50%～60%
蛋白质含量高,一般在2%以上
氨基酸含量高,配比合理
脂肪含量低,在2.5%以下
高度不饱和脂肪酸含量高
矿物质成分和维生素含量丰富
是一种高膳食纤维,高蛋白,低脂肪，低热能
且富含矿物质,微量元素和维生素的
天然优质健康食材
可直接凉拌、炒食
煮水加糖服用
具有清凉、解肠热、养胃滋阴的功效
?这家伙对生长环境很挑剔
风浪较小、水质澄清、潮流通畅
有一定淡水流入和营养盐丰富
在潮间带浅滩要求地势平坦
退潮后略有积水、底质较硬的海区
保持2米以上的水深
海区适宜水温为5～20℃
盐度为15～30
此外敌害生物要少
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营养价值
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：龙须菜中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。
：龙须菜含有人体全部必需氨基酸，它们的构成比例与FAQ/WHO推荐的理想蛋白质模式相近。
：龙须菜的粗纤维含量为9.2%，粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维，其可溶性纤维有利于降低人体血浆胆固醇水平和降低动物血浆和肝的胆固醇水平，膳食纤维的摄入量与冠心病的发病率和死亡呈显著负相关。所以，龙须菜可作为很好的膳食纤维源，为人体提供这一必需的营养素。
：龙须菜多糖含量为50.2%，海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应，对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗辐射、抗炎症等生物活性。
：龙须菜中脂肪含量0.8%，是一种低脂肪食品，因此适合各类人群，尤其是肥胖、减肥等节食的人群。
：龙须菜含有灰分20.8%，含有丰富的矿物元素，特别是Mg、Fe、Ca、K、Na、Zn等元素。龙须菜的钾含量为11.5mg/g，钠含量为7.92mg/g，比例与人体所需相符合，这有利于改善人体钾、钠平衡，对高血压和心脏病人有益。
-龙须菜吃法-
1凉拌龙须菜
主料：龙须菜
辅料：黄瓜胡萝卜红椒青椒蒜
盐白糖生抽麻油白醋
1.首先将龙须菜放入清水中，清洗干净，再浸泡30分钟。黄瓜切丝、胡萝卜切丝、红椒切丝、青椒切丝、蒜子切成蒜米。
2.接着我们来调碗汁：准备好碗，加入半勺盐，小半勺白糖，3勺生抽，1勺麻油，2勺白醋拌匀就可以了。
3.锅中倒入热水，将龙须菜下锅焯水，水开后，捞出沥干。
4.准备好龙须菜，加入青椒、胡萝卜、红椒、蒜米，倒入调好的碗汁，拌均匀就可以食用啦！
2
龙须菜滋补凉粉
主料：龙须菜
辅料：油盐枸杞葱姜蒜酱油醋香菜
1.龙须菜清洗干净备用。
2.将龙须菜加上一倍的水放入锅中煮沸后转小火慢熬。
3.熬制过程中要不停的搅拌，加入适量的枸杞子一起继续搅拌至黏稠状即可。
4.将熬好的浓汤汁倒入容器中静放一晚上。
5.将龙须菜滋补凉粉倒扣在菜板上。
6.将葱花蒜末和香菜末准备好了。
7.将海凉粉切小块放入盘中。
8.倒入葱花香菜末和蒜末一起，倒入适量酱油醋和香油调味即可。
9.海凉粉摆盘开吃啰。
3
凉拌双脆主料：
龙须菜海蜇头蒜
辅料：
涝汁糖盐
米醋味精
1.海蜇丝因为是盐腌渍的所以是提前一天就开始浸泡
2.锅中烧开水将泡好的海蜇丝轻轻焯一下就立即盛出，不然就会变的特别小还影响口感
3.焯完立即放入冷水中过凉控干水份备用
4.龙须菜我选择的是盐渍即食的，用清水浸泡一会儿清洗干净沥干水份备用
5.处理好的海蜇丝和龙须菜放入容器中
6.放入涝汁、糖、蒜末、米醋、盐、味精
7.将调料均匀的拌匀已经闻到非常清新的味道就等着爽口了
8.凉拌好的爽口双脆装入盘中
9.搭配着橘子寓意吉祥如意噢
10.这道小凉菜不单口感好营养价值也很高,老人和孩子都可以享用的美食哦
4
花生米拌龙须主料：
花生米龙须菜
辅料：
大蒜盐香油醋酱油鸡精
1.龙须菜泡透
2.蒜瓣捣成泥
3.放盐、香油、醋、酱油、鸡精拌匀
4.浇在龙须菜上
5.放花生米拌匀即可
6.装盘
5
凉拌双脆主料：
洋葱龙须菜海带
辅料：
辣椒油盐醋酱油
1.龙须菜提前泡发，摘成小段
2.洋葱切条
3.海带切丝
4.三样放在一起
5.放盐、醋、酱油、辣椒油
6.拌匀即可
7.装盘上桌
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