科普贴牛奶豆浆不宜和什么一起吃

牛奶和豆浆都是适合糖尿病病友的饮品，在补充蛋白质上同样高效，但如果喝错了，不但得不到它的营养，还会引发其他问题。

不要这样吃(牛奶)

牛奶+稀饭

稀饭以淀粉为主、含有脂肪氧化酶，会破坏牛奶中的维生素A。牛奶和稀饭不要同服，应分开食用。

牛奶+橘汁或柠檬汁

橘子和柠檬中的果酸遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白变性，降低蛋白质的营养价值。

牛奶+药

牛奶能够明显地影响人体对药物吸收的速度，使血液中的药物浓度降低。用牛奶服药还容易使药物表面形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非溶解物质，不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以在服药前后1-2小时最好别喝牛奶。

不要这样吃(豆浆)

豆浆里打鸡蛋

鸡蛋中的黏蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不能被人体吸收的物质、降低了人体对营养的吸收。

空腹喝豆浆

空腹喝豆浆，豆浆穿肠而过，不能补益，在饮豆浆时吃些馒头、面包等淀粉类食物，可使豆浆里的蛋白质在淀粉作用下与胃液充分发生酶解，使营养物质充分吸收。

大量喝豆浆

一次豆浆喝太多，易引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。每天早上喝一杯豆浆就够了。

豆浆与药物同服

如四环素、红霉素等药物会破坏豆浆的营养成分，因此不能同服。

另外，豆浆一定熟透再喝，且不要放保温瓶保存。

女菌爱仲医