约饭周六晚餐第三发
肉欲与小清新是可以搭在一起的，这周六的主题是芦笋和肉肉。肉肉大家都认识，所以重点介绍一下芦笋，先从芦笋在德国说起吧。
王室酷爱，彰显高贵德国人把白芦笋称为KoniglichesGemuse（皇家的餐食）、dasessbareElfenbein（可以吃的象牙），与松露齐名，德国人翘首期盼着四月的到来，只为舌尖触及鲜嫩芦笋的一瞬间。相较于绿色芦笋，白芦笋更受追捧。
“太阳王”路易十四就是白芦笋的忠实拥趸，白芦笋在欧洲的扩散与“太阳王”路易十四有着密不可分的关系，相传芦笋原产于地中海东部、中部以及沿线的河岸，为罗马人所熟知。到18世纪，路易十四将其发扬光大。他为了全年都能吃到白芦笋，曾命令园丁在暖棚中种植白芦笋，做到全年供应。
当年的普法尔茨选帝侯卡尔·特奥多尔也酷爱白芦笋，这位君王为了吃到新鲜的白芦笋，甚至在自己的避暑行宫花园中也栽种了这种“王室蔬菜”。
蔬菜之王，白色黄金芦笋分为绿色和白色两种，颜色的不同是种植方法导致的。绿色芦笋长在地面上，可以得到阳光的照射。白色芦笋则是埋在土里生长的。因此绿色芦笋香味十足，而白芦笋的味道则更加细腻。白芦笋的魅力不仅在于它鲜美清新的味道和丝滑的口感，还因为它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和多种氨基酸，被誉为“蔬菜之王”及“白色的黄金”。
芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。
芦笋当季，时不我待白芦笋每年的收获期只有两个月，也就是每年的4月到6月。芦笋将与土豆、火腿和荷兰酱一起，成为人们餐桌上的常客。在这两个月中，芦笋季拉开序幕，德国很多地区都要举行盛大的庆祝活动，期间将会有庆典、美食节及售卖亭。6月24日，芦笋季将在约翰尼日(Johannitag)正式结束。德国人对芦笋的狂热不仅体现在以芦笋为食材的各式菜肴上，他们甚至开辟了两条以芦笋为主题的度假之路，可以让游客们在品尝经典芦笋美食的同时，还能了解以芦笋为主的美食文化。
但是，生产大国在这里！目前中国是芦笋的最大生产国年产量6,,吨，远远领先于其他国家（第二秘鲁吨，第三德国吨).中国，秘鲁，德国，法国，西班牙，美国，日本
没有理由不吃啊~
周六晚上，一起吃个芦笋宴呗~
浓汤：奶油芦笋汤
前菜：芦笋沙拉杯+油炸芦笋鼠尾草
正餐：烤牛排
煎培根
火腿腿
煮芦笋
煮土豆
荷兰酱
鲜虾芦笋披萨
甜点：芦笋鸡尾冻儿
饮料：橙汁、葡萄汁、西瓜汁
酒类：lergenmüllerHandschriftCuvéeRotweintrocken
酒是大福利！酒是大福利！酒是大福利！要不是悦酒轩的孙岳送了我们一瓶酒，而厨子们又觉得好酒还是应该开了就赶紧喝，并且一起分享更快乐。不然交78也就够喝一杯酒的。。。最重要的是这是瓶德国葡萄酒，配芦笋还挺合适的吧。
简直要被逼死了，直接从德国菜谱上抠的，还得自己想名字，但是，厨子懒起来连自己都害怕，哪有那么多好听的名字，直接写明白原料和做法不好吗，也就不用介绍做法了不好吗
德国最大酒庄——勒根穆勒
年建立，位于德国法尔茨海恩产区，葡萄园在圣安娜山的山坡上，气候寒冷，充足的光照，较晚的采摘时间，使得葡萄完全成熟，果实达到很高的糖度。勃艮第型红葡萄酒以细致优雅的香气、清晰的水果结构以及丰富饱满的口感赢得广大酒客的青睐，在国际上有很高的知名度，酒庄作为法尔茨遗产受到德国政府的保护。
始祖——丹菲特
葡萄品种：赤霞珠，坦普拉尼洛
特点，有野生莓和野菜的香气。
这款酒名字就是有签名的酒，好想吐槽一下外国人，签名真的那么有用吗？
随便啦，迫不及待想打开喝了
活动时间：本周六（05.28）晚七点
活动地点：地下丝绒音乐餐吧
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